ჟოლოსა და მაყვლის ჰიბრიდის მიღება თითქმის შეუძლებლად მიიჩნიეს, სასწაულების ტოლფასი. თუმცა, რუდოლფ ბოისენმა 1923 წელს მოახერხა ამ წარმატებული ექსპერიმენტის განხორციელება. იმ მომენტში ექსპერიმენტატორი ამას დიდ მნიშვნელობას არ ანიჭებდა, მაგრამ უოლტერ ნოტმა და მისმა მეუღლემ საოცარი კენკრის გავრცელება და გაშენება მოაწყვეს.
მრავალფეროვნების უპირატესობები
Boysenberry-ს აქვს მრავალი დადებითი თვისება, რაც მას მნიშვნელოვან უპირატესობას ანიჭებს სხვა კენკრაზე. მაყვალთან შედარებით მას უფრო დიდი, რბილი და ტკბილი ხილი აქვს. ჟოლოსგან განსხვავებით, მას უფრო მდიდარი გემო აქვს. ყურადღებას იპყრობს მუქი ალუბლის ფერი და ჟოლოს-მაყვლის შეუდარებელი არომატი. Boysenberry, რომლის ფოტოც შეგიძლიათ იხილოთ ამ სტატიაში, აქვს გამაახალგაზრდავებელი კენკრის თვისებები.
მოვლისა და კულტივირების თავისებურებები
ბოისენბერი იზრდება ისევე, როგორც მისი წინამორბედები - ჟოლო და მაყვალი. თუმცა, არსებობს გარკვეული მახასიათებლები. მაგალითად, მას აქვს ძალიან მაღალი გვალვის ტოლერანტობა.
ჩვენს ქვეყანაშინაკლებად სავარაუდოა, რომ შეხვდეს ამ მცენარეს, ხოლო კალიფორნიაში, რომელიც მისი სამშობლოა, ის ხშირად არ გვხვდება. ეს, პირველ რიგში, აიხსნება იმით, რომ ბოისენბერი, ჰიბრიდი, ძალიან მოუხერხებელია კენკრის კრეფისთვის. ბუჩქი არა მხოლოდ მჭიდროდ ფოთლოვანია, არამედ ძალიან ბუჩქოვანია. მოსავალი მწიფდება ძალიან არათანაბრად, ეს პერიოდი შეიძლება გაგრძელდეს აგვისტოდან პირველ ყინვებამდე.
ბოისენბერი ძალიან მდგრადია ყინვის მიმართ და აქვს მაღალი მოსავლიანობა. ერთ ზრდასრულ ბუჩქს შეუძლია სეზონზე დაახლოებით რვა კილოგრამი ნაყოფის მიღება.
Boysenberry-ის ჯანმრთელობის სარგებელი
მიუხედავად ამისა, ამ საოცარ მცენარეს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს, რისი წყალობითაც ის მაინც ღირს თქვენს საიტზე დამკვიდრება. კენკრის კალორიული შემცველობა არც თუ ისე მაღალია, მაგრამ შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე (კალიუმი, კალციუმი, ფოსფორი და ა.შ.).
ბოჭკოვანი მაღალი შემცველობის გამო ბოიზენბერი ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. მისი დახმარებით შეგიძლიათ განახორციელოთ ყაბზობის პროფილაქტიკა, გააუმჯობესოთ მხედველობა, გაზარდოთ იმუნიტეტი. ასევე, კენკრის მიღებისას ძლიერდება თმა, ფრჩხილები და ძვლები.
Boysenberry გეხმარებათ ახალგაზრდობის შენარჩუნებაში
მოგეხსენებათ, ჩვენი ორგანიზმი დაბერდება მასში მიმდინარე ჟანგვითი პროცესების გამო. ასაკთან ერთად ორგანიზმში ნაკლები ჟანგბადი და მეტი თავისუფალი რადიკალებია, ამის გამო იმუნიტეტი იკლებს და ორგანიზმითანდათან დაბერება. ანტიოქსიდანტები ხელს უშლიან ამ პროცესს. თითქმის ყველა ხილს აქვს ეს თვისებები, მაგრამ მეცნიერებმა უპირატესობა მიანიჭეს მაყვალსა და ბიჭუნას.
ამ ხილის რეგულარული გამოყენებისას მნიშვნელოვნად მცირდება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, ონკოლოგიური დაავადებების, ალცჰეიმერის დაავადების რისკი.
ამ კენკრის თესლები შეიცავს E, C ვიტამინებით და ამინომჟავებით, ელაგის მჟავით მდიდარი ზეთის მაღალ შემცველობას. ეს არის ვიტამინი E, რომელიც ითვლება ახალგაზრდობის ვიტამინად.
ბოისენბერის ზეთმა ფართო გამოყენება ჰპოვა კოსმეტოლოგიაში. ის გვხვდება კრემებში, კრემებში, ლოსიონებში. ეს ხელს უწყობს კანის დატენიანებას, აღადგენს მის ელასტიურობას და ხელს უშლის ნაადრევ დაბერებას. გარდა ამისა, ასეთ ხელსაწყოს ექნება ანტიოქსიდანტური თვისებები, გაზრდის კანის ელასტიურობას.
კენკრა ოფიციალურად არ აქვს გამოყენების უკუჩვენება, მაგრამ ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ამ პროდუქტის მიმართ. თუ ადამიანს აწუხებს კვებითი ალერგია, უმჯობესია წინასწარ გაიაროს კონსულტაცია, თუ აქვს რეაქცია ამ კენკრაზეც.
ბოისენბერი ახლა ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. მისგან არა მხოლოდ შესანიშნავი მურაბები, წვენები მზადდება, არამედ ყველაზე არომატული ღვინოც კი მზადდება. ასევე გამოდგება კოქტეილების, კომპოტების დასამზადებლად ან უბრალოდ გასაყინავად. სხვათა შორის, თუ კენკრას გაყინავთ, შეგიძლიათ წლის ნებისმიერ დროს ნატურალურ დესერტად მიირთვათ.ეს განსაკუთრებით კარგია ზამთარში და გაზაფხულზე, როდესაც ორგანიზმს აკლია ვიტამინები და დასუსტებულია იმუნური სისტემა. უგემრიელესი კერძი დაგეხმარებათ ამ პერიოდის გამარტივებაში.
