ინდუქციური გაზქურა სულ უფრო იზიდავს დიასახლისებს. იგი შეიქმნა უახლესი ტექნიკური განვითარების საფუძველზე და აქვს ბევრი უპირატესობა გაზთან შედარებით. მისი ახალგაზრდა დედები განსაკუთრებით აფასებდნენ მას, რადგან საჭმლის მომზადებისას მხოლოდ საკვების კონტეინერი თბება, ხოლო ღუმელი მთლიანად ცივი რჩება. მაგრამ იმისათვის, რომ სრულად გამოიყენოთ სასწაული ტექნიკა, გჭირდებათ მაღალი ხარისხის ინდუქციური ტაფა და სხვა სპეციალური ჭურჭელი.
ინდუქციური შემწვარი ტაფების ხარისხობრივი განსხვავება
ამ სამზარეულოს ჭურჭელს შორის მთავარი განსხვავება არის ფერომაგნიტური თვისებები, რომლითაც დაჯილდოვებულია ტაფის ქვედა ნაწილი. თუ ჩვეულებრივ კერძებს იყენებთ, მაშინ ღუმელი უბრალოდ არ იმუშავებს.
როდესაც ეჭვი გეპარებათ ტექნოლოგიური ღუმელისთვის ჭურჭლის გამოყენების შესაძლებლობის შესახებ, შეგიძლიათ მარტივად შეამოწმოთ მისი შესაბამისობა. თუ ძირზე დაამაგრებთ ჩვეულებრივ მაგნიტს, ის უნდა ეწებება, რაც ნიშნავს, რომ ტაფას არის ინდუქციური საფარი.
ამიტომ, შუშის ყველა ვარიანტი, ულამაზესი კერამიკული ბლინები და ფაიფურის სახეობები სრულიად უვარგისია. მწარმოებლები ირჩევენ თუჯის ან უჟანგავი ფოლადი მათი პროდუქციისთვის. ზოგჯერ ბრენდებსა და ტიპებს შორის შეიძლება დაიბნეთ. მაგრამ სამომხმარებლო მოთხოვნისა და ხარისხის მახასიათებლების ფარგლებში ინდუქციური გაზქურების ტაფების ბაზარზე მათი ლიდერები გამოჩნდნენ - ესენი არიან ფრანგული მწარმოებელი Tefal, გერმანული კომპანია Woll და Fissler, ჩეხური კომპანია Tescoma..
ინდუქციური შემწვარი ტაფების ჯიშები. შემწვარი გრილი
ინდუქციური გრილის ტაფა დამზადებულია თუჯისგან ან თუჯის ალუმინისგან, წებოვანი საფარით. ისინი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფორმის, მათი არჩევანი დამოკიდებულია თავად ფირფიტის ზომაზე. დიამეტრის მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ მნიშვნელოვნად დაარეგულიროთ ელექტროენერგიის მოხმარება.
თევზის შესაწვავად ჯობია საკმაოდ ფართო მართკუთხა ტაფაზე დარჩეთ. მოხერხებულობისთვის, ინდუქციური ტაფა ხშირად აღჭურვილია დამატებითი პატარა სახელურით.
ბევრი მომხმარებელი ურჩევს Lodge-ს (აშშ), რომელიც აწარმოებს ორმხრივ გრილის ტაფებს. მიმოხილვები მოწმობს მათი შეწვის და პიცის საცხობ ფირფიტად გამოყენების მოხერხებულობაზე.
Fissler გთავაზობთ უჟანგავი ფოლადის ტაფებს. მათი განსხვავება სახელურშია, რომელიც მართალია არ არის მოსახსნელი, მაგრამ ღუმელისთვისაა შესაფერისი.
ბლინები არ არის ერთობლიობა
თუჯის ტაფა ინდუქციური გაზქურებისთვის საუკეთესო არჩევანია ბლინების შემწვარი ჭურჭლის არჩევისას. ასეთ მოდელებში, სახელურები, როგორც წესი, არ არის მოსახსნელი, მაგრამ მიმოხილვები მიუთითებს მათზემოხერხებულობა.
Tefal გამოუშვებს ბლინების მწარმოებლებს ალუმინისგან, ტიტანის შენადნობების არაწებოვანი საფარით, აღჭურვილი თერმოსპოტით. ქვედა სისქე 4,5 მმ საშუალებას გაძლევთ არ ინერვიულოთ მიღებული ბლინების ხარისხზე.
შვეიცარული კომპანია Swiss Diamond აწარმოებს კრეპებს ალმასის კრისტალებით. კერძები, რა თქმა უნდა, მიეკუთვნება პრემიუმ კლასს, მაგრამ საფარის გამძლეობა არ დაუშვებს მის გახეხვას ან გაფუჭებას ტემპერატურის ცვლილების დროსაც კი.
ბევრს ურჩევნია ინდუქციური ტაფა რამდენიმე ჩაღრმავებული ბლინების შესაწვავად. მიმოხილვების თანახმად, ასეთ ჭურჭელში მოსახერხებელია ბლინების გამოცხობა და შემწვარი კვერცხების დამზადება. მაგრამ რამდენიმე კომპანია აწარმოებს ამ ტიპის კერძებს. განსაკუთრებით აღსანიშნავია იტალიური კომპანია Risoli, რომლის ჭურჭელს აქვს ტიტანის საფარი და საკმაოდ სქელი ფსკერი - 8 მმ. მაგრამ ლიდერები, როგორიცაა Tefal, Swiss და Diamond Fissler, არ ამზადებენ მრავალხვრიან ინდუქციურ ტაფებს.
აზიური ვოკი
ეს არ არის სუფთა ტაფა, არამედ ფართო ღრმა კერძი ამოზნექილი ფსკერით. შეგიძლიათ ასეთ ჭურჭელშიც შეწვათ, მაგრამ ასევე ძალიან მოსახერხებელია საჭმლის ჩაშუშვა, მოშუშვა და ორთქლზე მოხარშვა.
ვოკს აქვს მრგვალი ქვედაბოლო. ამიტომ, იმისთვის, რომ ასეთ ტაფაში მოხარშოთ ინდუქციურ კერძზე, უნდა შეიძინოთ მოდელი ვოკის სანთურებით, ან დამატებით შეიძინოთ ადაპტირებული ბრტყელი ფსკერი ტაფისთვის.
ინდუქციური გაზქურის მოდელებისთვის ვოკის ტაფების არჩევისას მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ მათ შემადგენლობას. მიმოხილვებიმიუთითეთ, რომ ფოლადის ჭურჭელი სწრაფად თბება და ინარჩუნებს საკმარისად მაღალ ტემპერატურას, რომელიც აუცილებელია ჩაშუშვისა და შეწვისთვის. მაგრამ დიასახლისების აზრით, თუჯის ვარიანტები ნაკლებად მოსახერხებელია, რადგან ისინი ძალიან ნელა თბება.
მომხმარებლების გამოხმაურების საფუძველზე, ინდუქციური ვოკი არ უნდა იყოს დამზადებული უჟანგავი ფოლადისგან. ამ შემთხვევაში კერძებს აქვთ დაბალი თბოგამტარობა, ირღვევა მომზადების პრინციპი. ამ ტიპის ტაფაში ასევე არჩევითია არაწებოვანი საფარი. საჭირო მაღალ ტემპერატურაზე ზემოქმედებისას ის ძალიან სწრაფად ხდება გამოუსადეგარი.
ლიდერები ინდუქციური ტაფების სეგმენტში. გერმანული ფისლერი
გერმანული კომპანია Fissler აწარმოებს პრემიუმ კლასის კერძებს. მიმოხილვები მიუთითებს, რომ მათი ტაფები გამოირჩევა ხარისხით, ერგონომიული მახასიათებლებით და გასაოცარი დიზაინით.
მწარმოებლის ტაფების ასორტიმენტი, რომელიც შესაფერისია ინდუქციურ კერძებზე გამოსაყენებლად, პატარა კრეპის შემქმნელიდან დაწყებული, ფრიტერამდე და Wok მოდელამდე. მაგრამ Fissler-ის პროდუქციის ფასი 4000 რუბლიდან იწყება.
გერმანელი მწარმოებელი Wool
ამ კომპანიის კერძებს შორის მთავარი განსხვავება ნებისმიერი მოდელის ხელით ჩამოსხმაა. ყველა ჭურჭელი ორიენტირებულია ხარისხზე, ამიტომ ინდუქციურ ტაფას, რომლის მიმოხილვები მიუთითებს მის უზადოობაზე, არ შეიძლება ჰქონდეს ხელმისაწვდომი ფასი. მაგრამ ტიტან-კერამიკული შენადნობებისგან დამზადებული არაწებოვანი საფარი და ქვედა სისქე 10 მმ სრულად ამართლებს ღირებულებას, რადგან ამ მოდელების მომსახურების ვადა ძალიან მაღალია.
Tescoma ხელმისაწვდომობა
უფრო ეკონომიური შესყიდვისთვის ყურადღება უნდა მიაქციოთ ჩეხურ კომპანია Tescoma-ს. მისიპროდუქტები გამოირჩევა არა მხოლოდ გონივრული ფასებით, არამედ შესანიშნავი ხარისხის მახასიათებლებით, რაც დასტურდება დიასახლისების მრავალი მიმოხილვით. მახასიათებლების შედგენისას გათვალისწინებული იყო ხელმისაწვდომობა, წებოვანი საფარის არსებობა, პრაქტიკულობა და გარეგნობა.
რეკომენდირებული Tefal
ბევრს გაუგია, რეკლამის წყალობით, ფრანგული კომპანია Tefal. მათ პროდუქტს საკმაოდ გონივრული ფასი აქვს, ამავდროულად, მათი ნებისმიერი კერძი უძლებს მრავალ ოპერაციას სამზარეულოში და დაიმსახურა დიასახლისების ნდობა, რომლებსაც ინდუქციური ტაფა სჭირდებათ. ყველა მოდელის არაწებოვანი საფარი განსხვავებულია და დამოკიდებულია ფასის კატეგორიაზე და მიეკუთვნება თუ არა ჭურჭელი სამზარეულოს გარკვეულ ტიპს.
მოვლის საფუძვლები
იმისათვის, რომ ინდუქციური გაზქურების ტაფები დიდხანს და საიმედოდ მოემსახურონ მფლობელებს, უნდა დაიცვათ მუშაობის მარტივი წესები. ნებისმიერი აბრაზიული საწმენდი და წყლის ნარჩენები ჭურჭელზე დაბანის შემდეგ უარყოფითად მოქმედებს. მომხმარებელთა გამოცდილება მიუთითებს, რომ ტაფა გაცილებით დიდხანს გაძლებს, თუ შენახვამდე გაშრება.
ინდუქციური ტაფის არჩევისას განსაკუთრებული აქცენტი კეთდება დამზადების მასალასა და ძირის სისქეზე. დიამეტრი ასევე მნიშვნელოვანია, მაგრამ მიმოხილვების მიხედვით თუ ვიმსჯელებთ, პატარა ალუმინის ფინჯანიც კი შეიძლება გაცხელდეს ტექნოლოგიურ ღუმელზე.
ფოლადისგან დამზადებული ტაფები უსაფრთხოა სამზარეულოსთვის, მაგრამ ადვილად ზიანდება ლითონისგანნივთები. ალუმინის ვარიანტის არჩევისას თავიდან უნდა იქნას აცილებული ძალიან მაღალი ტემპერატურა.
