პომიდვრის ბევრი ჯიშია. ყოველწლიურად არის ახლები, რომლებიც ასევე მოთხოვნადია. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ მზიანი ბოსტნეულის მოყვარულები ზრდიან რამდენიმე სახეობის ჯიშს: საადრეო, გვიან, დასაკონსერვებლად, მწნილისა და ახალი მოხმარებისთვის.
რა თვისებები აქვს ალსუს ჯიშს და რას ამბობს მომხმარებელთა მიმოხილვები ამის შესახებ, მოგვიანებით გეტყვით სტატიაში.
მსხვილნაყოფიანი პომიდორი
ალსუ ეკუთვნის მსხვილნაყოფიან პომიდორს. ის ბოსტნეული, რომლის წონა აღემატება 150 გ-ს, ითვლება მსხვილ, თუმცა ამ ჯიშში ისინი რეალურად აღწევენ ბევრად უფრო დიდ ზომებს. თითქმის ყველა მათგანს ხორციანი ხორცი აქვს. და მიუხედავად იმისა, რომ ის არ არის ძალიან წვნიანი, იგი ფასდება შესანიშნავი გემოთი და შაქრისა და მყარი ნივთიერებების მაღალი შემცველობით.
აღსანიშნავია, რომ საქონლის პამიდვრის ჯგუფში შედის მსხვილნაყოფიანი პომიდვრის ჯიშები. მათი ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით პროვიტამინ A-ს, ნივთიერება ლიკოპენს. ეს პომიდორი ძირითადად განკუთვნილია სალათების მოსამზადებლად და ახალი მოხმარებისთვის. ისინი გემრიელი და დაკონსერვებული არიან.
იმის გამო, რომ ნაყოფის რბილობი ხორციანი და ტკბილია, ის იძლევა სქელ და მდიდარ პომიდვრის წვენს. მათ ასევე იყენებენ კეტჩუპის დასამზადებლად. ძლიერი კანი განაპირობებს იმ ფაქტს, რომ ამ ჯიშის პომიდორი დიდხანს ინახება პრეფერენციისა და გემოს დაკარგვის გარეშე.
პომიდვრის თვისებები ჩრდილოეთ რეგიონებისთვის
პომიდვრის კულტივაცია სამხრეთ და ჩრდილოეთში ფუნდამენტურად განსხვავებულია. მართლაც, ამ რეგიონებში მცენარეები იღებენ სხვადასხვა რაოდენობის მზის შუქს, სითბოს, ტენიანობას. ამიტომ, თქვენ უნდა აირჩიოთ სხვადასხვა ჯიში.
ასე რომ, ჩრდილოეთში თქვენ უნდა გაიზარდოთ განმსაზღვრელი (დაბალი) ჯიშები, რომლებიც დიდ ენერგიას არ ხარჯავენ ღეროს აშენებაზე. საადრეო პომიდვრის არჩევას აზრი აქვს, რადგან გვიანს მომწიფების დრო უბრალოდ არ ექნება, გარდა ამისა, გვიან გაზაფხულზე და ადრეულ შემოდგომაზე მცირე ყინვებს უნდა გაუძლოს და ტემპერატურის ცვლილებას.
მოთხოვნები მსხვილნაყოფიანი პომიდვრის მოყვანისთვის
მსხვილნაყოფიანი პომიდვრის მოყვანას აქვს გარკვეული მახასიათებლები:
- განმსაზღვრელი ჯიშების მცენარეებიც კი უნდა იყოს მიბმული საყრდენზე. ნაყოფის წონა ხომ ყოველ ყვავილოვანზე იმდენად დიდია, რომ შეკვრის გარეშე წვრილი ღეროები ვერ გაუძლებს და ტყდება.
- მსხვილი ხილის მოსაყვანად მცენარეს დიდი ძალა და ენერგია სჭირდება. ამიტომ მათ უფრო ხშირად სჭირდებათ კვება განაყოფიერებით.
- მცენარისთვის რთულია გაუმკლავდეს საკვერცხეების დიდ რაოდენობას, აყალიბებს სწორი ფორმის პომიდორს, ამიტომ ზედმეტი ყვავილობა დროულად უნდა მოიხსნას.
პომიდვრის აღწერა ალსო
ალსუს პომიდვრის ჯიში შესანიშნავია ჩრდილოეთ რეგიონებში გასაშენებლად დაეხება ადრეულ მომწიფებას. ის სულ ცოტა ხნის წინ გამოიყვანეს და ჰიბრიდის შემქმნელები ციმბირის სელექციონერები არიან. ისინი დიდი ხანია ოცნებობდნენ ისეთი ჯიშის შექმნაზე, რომელიც ითვალისწინებდა მათი მკაცრი კლიმატის ყველა მახასიათებელს.
პირველი მწიფე ნაყოფი ბუჩქზე ჩნდება თესლის მიწაში დათესვიდან 90 დღის შემდეგ. ამავდროულად, ალსუს პომიდორი, რომლის აღწერასაც გთავაზობთ ჩვენს სტატიაში, შეიძლება გაიზარდოს როგორც სათბურში, ასევე ბაღში. ბუჩქის სიმაღლემ შეიძლება მიაღწიოს 80 სმ-ს, მაგრამ ასევე შეიძლება მერყეობდეს 40 სმ-დან 1 მ-მდე. მისი ფოთლები საშუალო ზომისაა.
განსაკუთრებით მიმზიდველია ალსუს პომიდვრის დაფარული ხილი. აღწერა, მებოსტნეების მიმოხილვები ადასტურებს, რომ მთელი ბუჩქი დაფარულია მათთან. ისინი წითელია და მიბმული 2 ფურცლით. ზოგიერთი მებაღე თვლის, რომ დასახელებული ჯიშის პომიდორი გულის ფორმის მსგავსია. მათ აქვთ გრძელი და მკვრივი თასმები, რომლებსაც ხშირად ადარებენ გოგონების ლენტებს ან გირლანდებს.
პომიდვრის ზომა დიდია, წონა დაახლოებით 300 გ, მაგრამ ზოგჯერ პირველი ნაყოფი 800 გ-ს აღწევს, ხორცი ხორციანი, შაქრიანი. თითქმის ყველა ხილი იყიდება.
როგორია პომიდვრის ჯიში ალსუს? მებოსტნეების მიმოხილვები, რომლებიც მათ ზრდიან, ამბობენ, რომ ისინი იღებენ 7-დან 9 კილოგრამამდე შერჩეულ პროდუქტს კვადრატულ მეტრზე.
იქნებ მცენარეებს აზიანებს ის დაავადებები, რომლებიც ასე ხშირად აზიანებს პომიდორს? ირკვევა, რომ ჯიშის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ალსუს პომიდორი მდგრადია უმეტესი ღამის დაავადებების მიმართ.
პომიდვრის ალსო კულტივაცია
პომიდვრის ალსუს მოყვანა უნდა დაიწყოს თესლის მომზადებით:
- ითესება მსუბუქ ნიადაგში დარგვამდე 2 თვით ადრე ღია გრუნტში ან სათბურში.
- თესვამდე დეზინფექცია ხდება ნახევარ საათამდე კალიუმის პერმანგანატის ვარდისფერ ხსნარში.
- დამუშავებული ნუტრიენტებით („ეპინი“, ალოეს წვენი), გამხმარი გამორეცხვის გარეშე.
- დაასველეთ თესლი ოთახის ტემპერატურაზე ან ოდნავ თბილ წყალში. წყალი თესლს არ უნდა ფარავდეს - მეოთხედით ნაკლები უნდა იყოს. პროცედურა ტარდება 12 საათის განმავლობაში, წყლის გამოცვლა ყოველ 4 საათში ერთხელ.
- გაღივება წარმოებს თესლს 25 გრადუსამდე ტემპერატურაზე ნესტიან ქსოვილის ფენაზე თესლზე მოთავსებით. დარწმუნდით, რომ ისინი არ გამოშრეს, მაგრამ ზედმეტად არ დატენიანდეს. ორივე შემთხვევაში, თესლი შეიძლება გახდეს გამოუსადეგარი.
- მოთბება მაცივარში ღამით და გამოტანით ერთი დღის განმავლობაში. გააკეთეთ ეს ოპერაცია 2-3-ჯერ.
დიდი ყურადღება ექცევა ნიადაგის მომზადებას. ნაყოფს ბევრი კალციუმი ესაჭიროება, ამიტომ ნიადაგს კირქვა სჭირდება. ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური კალციუმის ნიტრატი.
დარგვა
თქვენ უნდა დარგოთ ნერგები ისე, რომ კვადრატულ მეტრზე არ იყოს 4 მცენარეზე მეტი.
მომხმარებლების მიმოხილვები მიუთითებს, რომ ალსუს პომიდორი იძლევა გემრიელი ხილის შესანიშნავ მოსავალს დასავლეთ ციმბირშიც კი. მაგრამ იქ ყოველთვის არ არის შესაძლებელი მისი გაშენება ღია გრუნტში. მაგრამ ის კარგად იზრდება და ნაყოფს იძლევა სათბურებში. ბუჩქების სიმაღლე ამ შემთხვევაში შეიძლება მიაღწიოს ერთსმეტრი. ღეროები თხელია. ბუჩქზე ისინი ქმნიან 2-3. წვრილი ღერო ვერ უძლებს დიდი ნაყოფის წონას, ამიტომ ისინი უნდა იყოს შეკრული.
გამოიყენე
ალსუს პომიდვრის დიდი ნაყოფი გამოიყენება ახალი, სალათებისთვის ან გამომცხვარი. თუ მოსავალს საჭმელად დრო არ აქვს, შეგიძლიათ პომიდვრის გადამუშავება ზამთრისთვის მომზადებით. მათი გამოყენება შესაძლებელია გემრიელი და ჯანსაღი პომიდვრის წვენის მოსამზადებლად, რომელიც, თავის მხრივ, გამოიყენება კეტჩუპებისა და სხვადასხვა ბოსტნეულის სანელებლების დასამზადებლად.
პატარა ხილის შენახვა შესაძლებელია ზამთარში ალსუს პომიდვრის საჭმელად.
მომხმარებელთა მიმოხილვები
მიუხედავად იმისა, რომ ეს შედარებით ახალი ჯიშია, მებოსტნეებში საკმაოდ პოპულარული გახდა. ისინი, ვინც რამდენიმე წელია ალსუს პომიდორს ზრდიან, ამტკიცებენ, რომ ხორციანი დიდი პომიდვრის მოყვარულებს უნდა მოეწონოთ. მებოსტნეები აღნიშნავენ ჯიშის თავისებურებებს, რომლებიც აერთიანებს ისეთ თვისებებს, რომლებიც იშვიათად გვხვდება სხვა პომიდორში: ნაყოფის დიდი ზომა და პატარა ბუჩქის სიმაღლე.
ალსუს პომიდვრის შესახებ არსებული მიმოხილვების მიხედვით, ის იდეალურია ღია გრუნტში გასაშენებლად. ეს ჯიში სტაბილურია, ყოველწლიურად იძლევა კარგ მოსავალს, მიუხედავად ამინდის ცვალებადობისა. ის არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას, ის პატიობს თუნდაც მცირეოდენ დაუდევრობას მოვლისას და სოფლის მეურნეობის სტანდარტების არასაკმარის დაცვას.
თუმცა ზოგიერთი მებაღე თვლის, რომ ალსუს პომიდორი გარკვეულწილად წყლიანი გემო აქვს. მაგრამ მეორეს მხრივ, პომიდორი კარგად ინახება დაკონსერვებულ ქილებში, არ იბზარება.
კლადოსპორიოზის იშვიათი შემთხვევები (ყავისფერილაქა). ეს ძირითადად ხდება გარეთ გაშენებისას. მკურნალობა - მკურნალობა სპილენძის შემცველი პრეპარატებით. დაზიანებულ ფოთლებს აშორებენ, რათა დაავადება არ გავრცელდეს სხვა მცენარეებზე.
ექსპერტები გვირჩევენ გაზრდისას არ გაიტაცოთ ორგანული სასუქების შეყვანით, რადგან ეს საბოლოოდ იწვევს მწვანე მასის მატებას, რაც ხელს უშლის ჰაერის მოძრაობას ბუჩქებს შორის. დარგეს მცენარეები ისე, რომ ბუჩქები ერთმანეთს არ შეეხოს. ხოლო სათბურში პომიდვრის მოყვანისას საჭიროა მისი ხშირად ვენტილაცია, რომ ბუჩქებს შორის ჰაერი არ გაჩერდეს.
