შუშის საცხობი ჭურჭელი, ისევე როგორც ამ მასალისგან დამზადებული სხვა სახის კერძები ღუმელისთვის და მიკროტალღური ღუმელებისთვის, ახლახან დასახლდა სამზარეულოში, მაგრამ უკვე გახდა დიასახლისების საყვარელი და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სახლიდან რაიმე გადარჩება.. სხვასთან შედარებით: ლითონის, პლასტმასის, მინა-კერამიკულ მოდელებთან შედარებით, მინის ჭურჭელი პოპულარობას იძენს თავისი უპირატესობების გამო:
- ძალა;
- სითბოგამძლეობა;
- პრეზენტაბელობა, რადგან საკვების თეფში პირდაპირ ღუმელიდან შეიძლება დადოთ მაგიდაზე და არ ინერვიულოთ საჭმლის გადატანაზე, რადგან ლითონის ფორმა არ ჯდება სერვირებაში;
- გამოიყენება როგორც ღუმელში, ასევე მიკროტალღურ ღუმელში სპეციალური გამაგრებული შუშის წყალობით, რომელიც უძლებს ტემპერატურას 300-450 oC;
- შუშის ქვედა საცხობი ჭურჭელი რამდენჯერმე სქელია, ვიდრე ტრადიციული უჟანგავი კერძები და მათი გამოყენებით დაგავიწყდებათ, რომ საკვები დიდხანს იწებება;
- უსაფრთხოება ჯანმრთელობისა და ადამიანებისთვისორგანიზმი მთლიანობაში.
ზოგადად, მინის ჭურჭელი შეუცვლელი ვარიანტია მათთვის, ვინც ხშირად ამზადებს ღვეზელებს ან თეფშებს და სუფრას ცხელად მიირთმევს.
ღუმელის შუშის ძირითადი თვისებები
პირველი, რასაც ყურადღება მინდა მივაქციო, არის მასალის გამჭვირვალობა. ეს არის პრაქტიკული და მოსახერხებელი. გაცილებით სახალისოა შუშის საცხობ ჭურჭელში მომზადება, ვიდრე ლითონის ფორმების მთელი ნაკრების არევა. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ აკონტროლოთ პროცესი, გაიგოთ, თუ რომელი ტემპერატურის დაყენება ჯობია ღვეზელის, კასეროლის, შარლოტის, ბებიის ან სხვა კერძის მომზადების კონკრეტულ ეტაპზე. შუშის სისქე ხარშვისას საშუალებას აძლევს კერძს არ დაიწვას და მომზადების პროცესის ბოლოს იგი დიდხანს ინარჩუნებს სითბოს, ინარჩუნებს საკვებს თბილად. აქ მასალის ცუდი თბოგამტარობა მხოლოდ დიასახლისის ხელშია.
გაითვალისწინეთ! მინა, განურჩევლად ტემპერატურული რეჟიმისა, ქიმიური თვალსაზრისით აბსოლუტურად პასიურია, ანუ არანაირად არ რეაგირებს საკვებთან, რაც საშუალებას აძლევს კერძს შეინარჩუნოს პირვანდელი გემო.
მომზადება და შენახვა: რა შეიძლება იყოს უფრო პრაქტიკული
გამოსაცხობი ჭურჭელი შესქელებული მინის ფსკერით უბრალოდ შეუცვლელია სამზარეულოში და გამოდგება როგორც ღუმელში, ასევე მიკროტალღურ ღუმელში.
გარდა მომზადებისა, იგივე საკვების შენახვა შესაძლებელია მინის ჭურჭელში. მინა შესანიშნავად იტანს როგორც მაღალ, ასევე დაბალ ტემპერატურას. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ის ჯერ კიდევ მყიფე მასალაა და მკვეთრიტემპერატურის განსხვავებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მის სტრუქტურაზე. ამიტომ ჯობია დაელოდოთ სანამ კერძი გაცივდება და მხოლოდ ამის შემდეგ შედგით მაცივარში.
გაითვალისწინეთ, რომ მაშინაც კი, თუ ჭურჭელი არ გაიბზარება ან არ იძლევა დიდ ჩიპს, წარმოიქმნება მცირე ნაკაწრები და ბზარები, რამაც მომავალში შეიძლება გამოიწვიოს პროდუქტის აბსოლუტური დაზიანება.
მინის ჭურჭლის უსაფრთხოება ყოველდღიურ ცხოვრებაში
მასალის ეკოლოგიურობა კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისებაა. უფრო მეტიც, მინის ჭურჭელი გარეგნულად მიმზიდველი და ესთეტიკურია და მაგიდაზე სხვა კერძებთან ერთად ჰარმონიულად გამოიყურება.
მინის საცხობი ჭურჭლის კიდევ ერთი უდავო უპირატესობა არის სიმტკიცე და გამძლეობა.
როგორ ვიზრუნოთ თბოგამძლე მინის ჭურჭელზე
შეუძლებელია არ გახსოვდეს, რომ ასეთი კერძების მოვლა რთული არ არის. იგი პრაქტიკულად არ ქმნის მასშტაბებს და კოროზიას. შუშა კარგად რეაგირებს სარეცხ საშუალებებზე მათი ზემოქმედების გარეშე.
თუ დაიცავთ მუშაობის მარტივ წესებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი ჭურჭლის ნაკრები ათი წლის განმავლობაში და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გსურთ მისი შეცვლა.
ღუმელის შუშა განსაკუთრებულ მოვლას არ საჭიროებს, ხოლო ასეთი ჭურჭლის ზედაპირი ადვილად იწმინდება, რადგან მასზე პრაქტიკულად საკვები არ რჩება და საკვები არ იწვის.
თუ სხვა მასალისგან დამზადებული ჭურჭელი სწრაფად იკაწრება ან აჩენს მიკრობზარებს, მაგალითად, კერამიკა ან უჟანგავი ფოლადი, მაშინ ყველაფერი სხვაგვარადაა მინის შემთხვევაში და ეს კიდევ ერთი მიზეზია ვიფიქროთ ასეთი ნაკრების შეძენაზე.გამოცხობა.
როგორ ავირჩიოთ სწორი მინის ჭურჭელი
შეძენილი საქონლის ვიზუალური შემოწმებისას ყურადღება მიაქციეთ ზედაპირზე დარღვევების არსებობას. ხარისხიანი პროდუქტი იდეალურად თანაბარი უნდა იყოს.
აირჩიეთ მხოლოდ სანდო მწარმოებლების პროდუქტები, რომლებიც უზრუნველყოფენ სერთიფიკატებს, ხარისხის მკაცრ კონტროლს და იცავენ მათ რეპუტაციას.
კარგი მინის საცხობი ჭურჭელი - გლუვი, ბუშტების გარეშე, ღრმა ნაკაწრები სხეულზე, დაკბილული კიდეები, ღრუბლიანობა ან ლაქები.
მიაქციეთ ყურადღება თერმული მახასიათებლების ნიშნების არსებობას. ამ მარკირების გარეშე, არ შეიძლება ითქვას, რომ კერძი ვარგისია მაღალ ტემპერატურაზე გამოსაყენებლად.
თუ აპირებთ შუშის ქვაბის ყიდვას, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ თავსახურს, რომელიც ბრტყელი უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ასეთი კონტეინერის შესანახად მოუხერხებელი იქნება და მოგიწევთ მიმართოთ მობუდული თოჯინების მეთოდს (პატარა დიდი).
შეიძინეთ თქვენთვის გამაგრილებელი მინის ჭურჭელი და ღუმელში მინის ფორმაში გამოცხობა სასიამოვნო იქნება. ბევრმა დიასახლისმა უკვე გამოსცადა ეს პირველი ხელით.
