თანამედროვე სამზარეულო იყენებს მრავალფეროვან საყოფაცხოვრებო ტექნიკას. მზარეულის შესაძლებლობების დიაპაზონი გაფართოვებულია ისეთი მოწყობილობებით, როგორიცაა ღრმა საწვავი. მისი გამოყენება შესაძლებელია მრავალი საინტერესო საჭმლისა და კერძის მოსამზადებლად.
იყიდება მსგავსი ტექნიკის სხვადასხვა მოდელები. ისინი განსხვავდებიან ფუნქციურობით, ღირებულებით და ხარისხით. როგორ ავირჩიოთ ჰაერგამცხვარი თქვენი სახლისთვის, განხილული იქნება სტატიაში.
მუშაობის პრინციპი
როგორ ავირჩიოთ სწორი ჰაერგამცხვარი თქვენი სახლისთვის? უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გესმოდეთ ამ საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მოწყობილობა და მუშაობის პრინციპი. ეს დაგვეხმარება დასკვნების გამოტანაში ფრიტების მახასიათებლების შესახებ.
მოწყობილობა შედგება კორპუსის, ბადისებრი კონტეინერისა და გამათბობელი ელემენტისგან. პირველი აუცილებლად აღჭურვილია თბოიზოლაციის ფენით. ამიტომ მოწყობილობას ყოველთვის აქვს ცივი კედლები, რაც ზრდის მისი მუშაობის უსაფრთხოებას.
საქმე შეიძლება იყოს ლითონის ანპლასტმასის. მეორე ვარიანტი არის მსუბუქი წონა. უჟანგავი ფოლადის შემწვარები უფრო შთამბეჭდავად და მტკიცედ გამოიყურება.
პროდუქტები, რომლებიც დამუშავდება მოწყობილობის გამოყენებით, მოთავსებულია ლითონის ბადეში. ელექტრო გამაცხელებელი ქვაბის გამაცხელებელი ელემენტის მსგავსია. მისი სამუშაო ტემპერატურაა 160-დან 190°C-მდე.
სისტემას უნდა ჰქონდეს თერმოსტატი. ის ინარჩუნებს გათბობას მომხმარებლის მიერ განსაზღვრულ დონეზე. სისტემაში რომ არ იყოს, მოკლე ჩართვა რომ მოხდეს, მოწყობილობას ცეცხლი წაეკიდება.
თქვენ უნდა დაიწყოთ თქვენი სახლისთვის ფრიტერის არჩევა ექსპერტების რეკომენდაციების, მომხმარებელთა მიმოხილვების წაკითხვის შემდეგ. ამ შემთხვევაში, მოწყობილობა სასარგებლო იქნება. მისი მუშაობის პრინციპი მარტივია. საჭირო ნიშნულამდე კონტეინერში ასხამენ ზეთი (ცხიმი). იგი თბება სასურველ ტემპერატურამდე. შემდეგ ლითონის ბადე პროდუქტებით იშლება ზეთში. ასეთი თერმული დამუშავების შემდეგ ისინი იღებენ ხრაშუნა ქერქს. ამავდროულად, ნუტრიენტები ინახება შიგნით. მომზადების პროცესის დასრულებისას ბადე ამოდის, მისგან ცხიმი მოედინება. პროდუქტები მზადაა საჭმელად.
ტევადობა
ღრმა ფრაის არჩევანი უნდა დაიწყოს მისი საჭირო სიმძლავრის განსაზღვრით. ეს დამოკიდებულია საკვების რაოდენობაზე, რომელიც უნდა მოიხარშოს ერთ დროს. რაც უფრო მცირეა ტევადობა, მით უფრო ეკონომიურია მოწყობილობა. მაგრამ ამავე დროს, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ საკვების რაოდენობა, რომელიც შეიძლება მოხარშოთ ერთი სითბოს დამუშავების ციკლში.
უმეტესად საშინაო მოხმარებისთვისგამოიყენეთ საკმარისი ტევადობის ღრმა ფრიკერი 2,2 ლიტრამდე. ამ ინდიკატორის მაქსიმალური ღირებულებაა 5 ლიტრი. რესტორნებში და კაფეებში ასეთი აღჭურვილობა გამოირჩევა მნიშვნელოვანი ზომებით. აქ გამოყენებულია 12-55 ლიტრი მოცულობის ღრმა ფრიტები.
ამ აღჭურვილობის გამოყენების სპეციფიკა კვების ობიექტებში და სახლის სამზარეულოებში მნიშვნელოვნად განსხვავდება. ამიტომ, თქვენ უნდა იცოდეთ რომელი ჰაერის შემწვარი საუკეთესოა თქვენი სახლისთვის.
პროფესიონალური მოდელები შექმნილია ხანგრძლივი დროის განმავლობაში მუშაობისთვის. ეს საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად დაამუშავოთ პროდუქციის მნიშვნელოვანი რაოდენობა. მაგრამ სახლის გამოყენებისთვის უნდა აირჩიოთ მოწყობილობა, რომელსაც ექნება პატარა თასი. ამ მაჩვენებლის მინიმალური ღირებულებაა 0,5-0,7 ლიტრი. სახლის გამოყენებისთვის ეს საკმარისია. ასეთი აღჭურვილობა საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ საკვების მცირე ნაწილი 1-2 ადამიანისთვის. თუ ფრიერი შეძენილია 3 კაციანი ოჯახისთვის, უმჯობესია შეიძინოთ მოდელი 1-1,5 ლიტრი მოცულობის.
პროფესიულ მოდელებს შეიძლება ჰქონდეს 2 თასი დიზაინში. მაგრამ სახლის გამოყენებისთვის ეს არ არის საჭირო.
ეკონომიური მოდელის ასარჩევად უნდა იცოდეთ რამდენ ზეთს მოიხმარს მოწყობილობა. უახლესი თაობის ფრიერებს შეუძლიათ საჭმლის მომზადება მხოლოდ ერთი სუფრის კოვზი ზეთით. ეს არის ჰაერის შემწვარები, რომლებსაც აქვთ სპეციალური სითბოს დამუშავების ტექნოლოგია.
სხვა მნიშვნელოვანი პარამეტრები
როდესაც ხედავთ რჩევებს, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ საშინაო ჰაერის შემწვარი, გასათვალისწინებელია რამდენიმე მნიშვნელოვანი რამ. ერთ-ერთი მათგანია ძალაუფლება. სახლის გამოყენებისთვის, მოწყობილობას აქვს გათბობის ელემენტი 800-დან 2000 ვატამდე. რაც უფრო მაღალია სიმძლავრე, მით უფრო სწრაფად თბებაზეთი.
სახლის მზარეულების უმეტესობა ყიდულობს ტექნიკას, რომლის სიმძლავრეა 1200-1400 ვატი. პროფესიულ სფეროში გამოიყენება ფრიტები მაქსიმალური სიმძლავრის 5 კვტ.
როდესაც განიხილავთ, თუ როგორ ავირჩიოთ სწორი ფრიტი, უნდა აღინიშნოს, რომ კონტროლის ტიპი მნიშვნელოვანი ფაქტორია. ეს შეიძლება იყოს ელექტრონული ან მექანიკური. პირველი ვარიანტი უფრო მოსახერხებელია გამოსაყენებლად. რეგულატორი უნდა იყოს გლუვი, რაც საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ პროდუქტების გადამუშავების პროცესი. მისასალმებელია ციფრული ჩვენება. ეს ხელს უწყობს მოწყობილობის ტემპერატურისა და მუშაობის დროის სწორად დაყენებას. ამ ფრთებს აქვთ ზეთის შეცვლის ინდიკატორი და სხვა დამატებითი ფუნქციები.
შიდა ზედაპირი შეიძლება დამზადდეს უჟანგავი ფოლადისგან ან სპეციალური არაწებოვანი საფარისგან. მეორე ვარიანტი სასურველია. ასეთი ღრმა შემწვარი ექსპლუატაციის დროს არ გამოყოფს გაცხელებული ზეთის სუნს, ასევე იწვის. თასის შიდა ზედაპირის ორივე ვერსია ადვილი შესანარჩუნებელია. ისინი კარგად ირეცხება ჩვეულებრივი ჭურჭლის სარეცხი საშუალებით.
ფილტრები
თუ გავითვალისწინებთ, რომელია სახლისთვის საუკეთესო ფრიტი, აღსანიშნავია კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნიუანსი, რომელსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ არჩევის დროს. ადრე ასეთი აღჭურვილობა ექსპლუატაციის დროს მდუღარე ზეთის უსიამოვნო სუნს გამოსცემდა. იგი მთელ სახლში გავრცელდა, ყველაფერი თავისით გაჯერდა. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გააღოთ ფანჯარა ან ჩართოთ კაპოტი. თუმცა, ეს მეთოდები არ შეიძლება იყოს საკმარისად ეფექტური. დამწვარი ზეთის სუნი ჯერ კიდევ მოხარშვის დროს იყო.
თანამედროვე მოდელები შემოსულიაუმეტეს შემთხვევაში, მათ არ აქვთ ეს ნაკლი, რადგან ფილტრები მოცემულია მათ დიზაინში. ისინი ხელს უშლიან მდუღარე ზეთის ორთქლის გავრცელებას. სუნი რჩება შემწვარში მომზადების პროცესში.
ფილტრები შეიძლება იყოს ორი ტიპის:
- ზეთი;
- ჰაერი.
ამ ვარიანტებიდან მეორე არის ვაზნა (მოხსნადი) ან სტაციონარული. ისინი განსხვავდებიან მომსახურების პრინციპით. მოსახსნელი ჯიში უბრალოდ ამოღებულია და შემდეგ დამონტაჟებულია ახალი ვაზნა. სტაციონარული ფილტრი შეიძლება გარეცხილი იყოს. ჭუჭყისაგან დაგროვილი ფენის გაწმენდის შემდეგ იგი მონტაჟდება თავდაპირველ ადგილზე.
კომერციულად ხელმისაწვდომი ჰაერის ფილტრები შეიძლება იყოს ერთ ან მრავალშრიანი. ამ ტიპის გამწმენდი, როგორც წესი, მიეწოდება ღრმა შემწვართან ერთად.
ზეთის ფილტრები უმეტეს შემთხვევაში ცალკე უნდა შეიძინოთ. როდესაც სწავლობთ თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ღრმა ფრიტი თქვენი სახლისთვის, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ამ ტიპის გამწმენდის დაყენების აუცილებლობას. ზეთის ფილტრები მზადდება სპეციალური ტიპის ქაღალდისგან. იჭერს პურის წვრილ ნაჭრებს, პროდუქტებს, რომლებიც ზეთშია და იწვის, რაც პროდუქტს უსიამოვნო გემოს აძლევს. ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ მდუღარე ზეთის ხელახლა გამოყენება შეუძლებელია. ეს იწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს.
დამატებითი ფუნქციები
კითხვაზე პასუხის გაცემისას, თუ რომელი ღრმა ფრიტი უნდა აირჩიოს სახლის გამოყენებისთვის, ექსპერტები გვირჩევენ ყურადღება მიაქციოთ დამატებითი ფუნქციების არსებობას. ყველაზე სასარგებლო ვარიანტებია:
- ნახვის არსებობაგამჭვირვალე ფანჯარა. ეს საშუალებას გაძლევთ ვიზუალურად გააკონტროლოთ შეწვის პროცესი. მნიშვნელოვანია, რომ ის არ დაბინძურდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ვარიანტი გამოუსადეგარი იქნება.
- საქმე. თუ მოწყობილობა რეგულარულად გამოიყენება, მისი მოვლა შეიძლება რთული იყოს. ამიტომ, უმჯობესია შეიძინოთ მოდელი უხეში ზედაპირის და მუქი ფერის გარეშე. ნებისმიერი გამონაყარი გაართულებს კორპუსის რეცხვის პროცესს.
- პიქტოგრამები. ისინი განლაგებულია კორპუსზე და ხელს უწყობს მოწყობილობის სწორად კონტროლს. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ გჭირდებათ ყოველ ჯერზე ინსტრუქციის წაკითხვა.
- დაბლოკვა. ეს პარამეტრი ხელს შეუშლის ხელსაწყოს ჩართვას, როდესაც სახურავი ღიაა. ასევე, შემწვარი პროცესის დროს მომხმარებელი ვერ ხსნის საწურს. ეს ფუნქცია ზრდის მოწყობილობის უსაფრთხოებას და უბრალოდ სავალდებულოა, თუ ოჯახში ბავშვია.
- ტაიმერი. გაძლევთ საშუალებას აკონტროლოთ მომზადების ხანგრძლივობა.
- მოხსნადი სტრუქტურული ელემენტები. მათი არსებობა ამარტივებს მოწყობილობის მოვლის პროცედურას.
- ზეთის გადინება. ეს არის სასარგებლო ვარიანტი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ უსაფრთხოდ და მარტივად ამოიღოთ ზეთი ავზიდან. ამისთვის მოდელში უნდა იყოს სპეციალური ამწე.
- თასები დახრილობით და ბრუნვით. მომზადების პროცესში მათ ნაკლები ზეთი სჭირდებათ.
- მოხსნადი კაბელი და შესანახი განყოფილება. ეს გაადვილებს მავთულის გაწმენდას, სათანადო შენახვას.
საუკეთესო ფრთებს სახლისთვის აქვს ეს ვარიანტები.
გამოხმაურება არასაჭირო ფუნქციებზე
სახლისთვის საუკეთესო ჰაერის შემწვარების მომხმარებელთა და ექსპერტთა მიმოხილვისას, უნდა აღინიშნოს ერთი გაფრთხილება. არ არის აუცილებელი დიდი რაოდენობადამატებითი ფუნქციები საუბრობს მოწყობილობის გამოყენების ხარისხსა და კომფორტზე. არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც, მყიდველებისა და ექსპერტების აზრით, უსარგებლოა. ისინი მხოლოდ ზრდის მოდელის ღირებულებას.
ეს პარამეტრები, მომხმარებლების აზრით, მოიცავს ზეთის შეცვლის ინდიკატორის ფუნქციას. აღსანიშნავია, რომ ზეთის ხელახლა გამოყენება შეუძლებელია, ასე რომ არ დაელოდოთ ინდიკატორის მუშაობას. სახლის გამოყენების მოდელისთვის ეს ფუნქცია გამოუსადეგარია.
ზოგიერთი მწარმოებლის მიერ მოწოდებული ავტომატური გამორთვა არ შეაჩერებს შეწვის პროცესს. ზეთი ნელ-ნელა გაცივდება. ამიტომ, უმჯობესია მოდელს ჰქონდეს ტაიმერის ფუნქცია, ვიდრე ავტომატური გამორთვა.
ასევე, თქვენ არ გჭირდებათ მოწყობილობის არჩევა მხოლოდ მისი გარეგნობის მიხედვით. ეს არ იმოქმედებს მოწყობილობის ფუნქციონირებასა და გამძლეობაზე. ამავე მიზეზით, ყურადღება არ მიაქციოთ შეფუთვის დიზაინს.
რეიტინგი
როგორ ავირჩიოთ ჰაერის გამწოვი თქვენი სახლისთვის? თქვენ უნდა წაიკითხოთ მიმოხილვები წარმოდგენილი მოწყობილობების შესახებ. მათზე დაყრდნობით შედგენილია საუკეთესო მოდელების რეიტინგი. კომპაქტურ მოწყობილობებს შორის, რომლებიც შესაფერისია პატარა ოჯახისთვის, მყიდველები ასახელებენ:
- Tefal FF2200 Minifryer – 4,6 ათასი რუბლი
- Steba DF 90 – 3,5 ათასი რუბლი
2 ლიტრიანი საუკეთესო მოდელები დასახელდა:
- Ariete 4611 – 3,5 ათასი რუბლი
- GFgril GFF-05 – 2,8 ათასი რუბლი
- Sinbo SDF-3827 – 3,5 ათასი რუბლი
მყიდველები ყველაზე დადებით გამოხმაურებას ტოვებენ წარმოდგენილი მოდელების შესახებ. იმისათვის, რომ აირჩიოთ საყოფაცხოვრებო ტექნიკა თქვენი საჭიროებების შესაბამისად, გჭირდებათგანიხილეთ ისინი უფრო დეტალურად.
მიმოხილვა Tefal FF2200 Minifryer
მიმოხილვების გათვალისწინებით, რომელი ფრიტი აირჩიოს სახლის გამოყენებისთვის, ყურადღება უნდა მიაქციოთ Tefal FF2200 Minifryer-ის მოდელს. იგი პირველ ადგილზეა კომპაქტური მოწყობილობების რეიტინგში, რომლებიც შესაფერისია პატარა ოჯახისთვის. მოდელს აქვს ძალიან მოკრძალებული ზომები, ამიტომ მას ადგილი აქვს პატარა სამზარეულოშიც კი.
წარმოდგენილ ფრიერს აქვს მართკუთხა ფორმა, ადვილად ეტევა ჩვეულებრივ კარადაში. მისი კორპუსი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, რასაც მომხმარებლები აღნიშნავენ, როგორც მოდელის ერთ-ერთ უპირატესობას. ეს ფრიერი არ გამოყოფს უსიამოვნო სუნს მუშაობის დროს.
მოდელის სიმძლავრეა 1 კვტ, რაც სავსებით საკმარისია სახლის გამოყენებისთვის. ასე რომ, ეს ღრმა შემწვარ ზეთს 190 °C-მდე ათბობს სულ რაღაც 8 წუთში. ელექტროენერგია, მომხმარებელთა მიმოხილვების მიხედვით, ზომიერად მოიხმარება. თასს შიგნით აქვს არაწებოვანი საფარი. იტევს ლიტრ ზეთს და 0,6 კგ საკვებს.
მწარმოებელმა დიზაინში მოამზადა მოსახსნელი საფარი, რაც მნიშვნელოვნად ამარტივებს მის გაწმენდას მოწყობილობის გამოყენების შემდეგ. ასევე არის გამჭვირვალე სანახავი ფანჯარა. ის საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ მზად არის თუ არა კერძი. სხვა უპირატესობებთან ერთად, მყიდველები ასახელებენ სტრუქტურის სტაბილურობას, ნავთობის ეკონომიურ მოხმარებას. ასევე, თასი ადვილად იწმინდება ცხიმის ნარჩენებისგან.
თუმცა, ამ ფრიკერს აქვს ნაკლიც. ზეთის გამოწურვა საკმაოდ მოუხერხებელია.
მიმოხილვა Steba DF 90-ის შესახებ
მიმოხილვამიმოხილვები, თუ როგორ ავირჩიოთ ფრიერი სახლისთვის, ასევე ყურადღება უნდა მიაქციოთ მომხმარებლების განცხადებებს Steba DF 90 მოდელის შესახებ.ეს საყოფაცხოვრებო ტექნიკა ხასიათდება კომპაქტური ზომებით. ასევე გამოიყენება ფონდიუს დასამზადებლად. ბევრი მყიდველი ამ მახასიათებელს აღნიშნავს, როგორც მნიშვნელოვან უპირატესობას სხვა მოდელებთან შედარებით. ამისათვის მიტანის კომპლექტში შედის 6 ჩანგალი, რომელიც დამზადებულია სპეციალური ფორმის ლითონისგან. მათ აქვთ ფერადი ბოლოები.
საჭმელი მზადდება ტემპერატურის ფართო დიაპაზონში. ერთიანი გათბობა ხორციელდება 90 ° C ტემპერატურაზე, ხოლო აქტიური შეწვა - 190 ° C ტემპერატურაზე. ეს საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები.
კონტეინერი იტევს 900 მლ ზეთს და 0,5 კგ საკვებს. წარმოდგენილი მოდელის სიმძლავრე 840 ვატია. ეს სავსებით საკმარისია კერძების მცირე ულუფებით მოსამზადებლად. ამიტომ წარმოდგენილი მოდელი 2 კაციანი ოჯახისთვისაა განკუთვნილი.
ამავდროულად, აპარატი 6 წუთში ათბობს ზეთს მაქსიმალურ ტემპერატურამდე. როდესაც სრულად დატვირთავს, კარტოფილი მოხარშეთ 10-12 წუთის განმავლობაში. მწარმოებელმა მოდელში მოამზადა მოსახსნელი საფარი, რაც აადვილებს მოვლის პროცედურას. მაგრამ ამავდროულად, მოდელის მინუსი არის მოუხსნელი თასი. ამან შეიძლება გამოიწვიოს დასუფთავების გარკვეული სირთულეები.
სხვა უპირატესობებთან ერთად მომხმარებლები ასახელებენ მაღალი ხარისხის არაწებოვან საფარს.
Ariete 4611-ის მიმოხილვები
როდესაც განიხილავთ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ფრიტი სახლისთვის, ყურადღება უნდა მიაქციოთ მრავალშვილიანი ოჯახის მოდელს. ეს არის Ariete 4611. ეს არის სრულად დასაკეცი დიზაინი, რომელიცაადვილებს ფრიტის გაწმენდას ხელით ან ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში. ამ მოდელის სიმძლავრე მაღალია - 2 კვტ. მაქსიმალური პორცია 700 გრამი კარტოფილი ფრი ამ შემთხვევაში მზადდება სულ რაღაც 10 წუთში.
წარმოდგენილი მოდელი საჭიროებს ზეთის შევსებას 2,5 ლიტრამდე. სახურავს აქვს გამჭვირვალე სანახავი ფანჯარა, რაც პოზიტიური ვარიანტია ღრმა შემწვარისთვის. კორპუსი დამზადებულია პლასტმასისგან, მაგრამ არის ძალიან მაღალი ხარისხის, გამძლე. ექსპლუატაციის დროს უცხო სუნი არ არის. საქმე საერთოდ არ ცხელდება. მოდელს აქვს ეფექტური ჰაერის ფილტრი. მინუსი არის კალათის სახელური, რომელიც ძნელი მოსახსნელია.
წარმოდგენილი მოდელი რეიტინგში პირველ ადგილს იკავებს, რადგან შესანიშნავად აერთიანებს გონივრულ ღირებულებას და მაღალ ხარისხს. 3 ან მეტი ოჯახისთვის ეს ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტია.
