უძველესი დროიდან ჩვენს ქვეყანაში პურს სუფრაზე განსაკუთრებული ადგილი ეკავა. რამდენი გამონათქვამია დაკეცილი მასზე, რამდენი სამუშაოა ჩადებული მასში? სწორედ ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება დაეთმო ამ პროდუქტის შენახვას.
პურის ყუთი - ადრე და ახლა
ადრე დიდი მოთხოვნა იყო ე.წ ხის ყუთებზე. ხალხმა თქვა, რომ თუ ის ოსტატურად არის დამზადებული, მაშინ მასში შემავალი პური შვიდი დღის განმავლობაში ინარჩუნებს თავის თვისებებს, რჩება სურნელოვანი და რბილი. ხეს აქვს მსუბუქი, ფოროვანი სტრუქტურა. ამის წყალობით, ყუთში ტენიანობა შესანიშნავად რეგულირდება. ჩვენმა წინაპრებმა იგი ლამაზად დააპროექტეს, ჩუქურთმებით დაამშვენეს, ნათელი, ელეგანტური ნიმუშებით დახატეს. ასეთ ყუთს დღეს ჩვენ ვუწოდებთ - ხის პურის ყუთს.
დღეს არიან ხელოსნები, რომლებიც დამოუკიდებლად ამზადებენ ხისგან პურის შესანახ ყუთებს. რა თქმა უნდა, ახლა ხელოსნებმა შეიმუშავეს უფრო მოსახერხებელი დიზაინი, ვიდრე ძველად არსებობდა. თანამედროვე ხის პურის ყუთს უფრო კომპაქტური ფორმა აქვს, რადგან ის განკუთვნილია ჩვეულებრივი ოჯახისთვის. თუ ადრე ოჯახში 10-15 კაცი იყო, დღეს ძირითადად 3-4 კაცია.
რა თქმა უნდა, ამ პროდუქტს აქვს მნიშვნელოვანი მინუსი - საკმაოდ რთულია მისი გარეცხვა. ხე ძალიან ადვილად შთანთქავს ტენიანობას და დიდხანს შრება. ამიტომ, ყურადღებით განიხილეთ ეს საკითხი. ხის პურის ყუთის გაწმენდისას არ გამოიყენოთ ზედმეტად სველი ღრუბლები და ნაწიბურები და დატოვეთ თბილ ადგილას გასაშრობად ღია სახურავით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ რისკავთ პურის შესანახად ლამაზი ყუთის ნაცვლად მხოლოდ ადიდებულ ხის ნაჭერს.
შემიძლია თავად გავაკეთო?
დააკეთოს ის საკუთარ სახლში, შეუძლია ნებისმიერს, ვინც იცის როგორ გამოიყენოს სადურგლო ხელსაწყოები. ქვემოთ ჩვენ აღვწერთ რამდენიმე გზას, რომლითაც ეს შეიძლება გაკეთდეს. ზოგადი სქემა უცვლელი რჩება, იცვლება მხოლოდ დეტალები. თუმცა, სანამ რომელიმე მათგანს აირჩევთ, უნდა დაფიქრდეთ, რამდენი პურის შენახვას აპირებთ.
საკუთარი ხელით დამზადებული ხის პურის ყუთი უამრავ სარგებელს და სიხარულს მოგიტანთ, თუ გაიხსენებთ მთავარ წესს - პური გაცილებით დიდხანს დარჩება რბილი, თუ ნელ-ნელა შეიცვლება მის შიგნით ფარდობითი ტენიანობის პროცენტი. ეს დამოკიდებულია ხის ყუთის შევსებაზე: რაც უფრო მეტ პროდუქტს შეიცავს, მით უფრო ნელა იცვლება ტენიანობა. მაგრამ ასევე არ ღირს მისი მთლიანად დაკვლა. და პროდუქტი დაიჭიმება და თავსახურს არ დახურავთ.
თუ ოჯახში ცოტა ხალხია, მაშინ ჩვეულებრივი პატარა პურის ყუთი გამოდგება, მაგრამ თუ ბევრია, მაშინ უმჯობესია გააკეთოთ პურის ყუთი, რომელიც შედგება ორი განყოფილებისგან. ისინი შეძლებენ სხვადასხვა სახის პურის შენახვას.
გენერალური წარმოების სქემა
პირველ რიგში, დაგჭირდებათ ხის დაფა. უმჯობესია აირჩიოთ არყი, მუხა, ნაცარი ან ცაცხვი. მაგრამ არ უნდა გამოიყენოთ ფიჭვი, ის გაჯერებულია ფისოვანი სუნით, პური კი ადვილად შთანთქავს სუნს. მისი სისქე უნდა იყოს დაახლოებით ათი მილიმეტრი. ასევე მოამარაგეთ რელსები, საიდანაც დამზადდება მოქნილი საფარი, სახელური და შესაკრავები.
ჩვენ ვიყენებთ დაფას ორი გვერდითი კედლის გასაკეთებლად, ზედა ზოლისა და ქვედა. გვერდებზე შიგნიდან კეთდება ნახევარწრიული ღარები. ამისათვის ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ საღეჭი საჭრელი. მაგალითად, შეიძლება გამოვიყენოთ თითის საჭრელი, რომელიც უნდა დამონტაჟდეს ბურღზე. სახურავი გადაადგილდება ღარების გასწვრივ.
ჩვენს ხის პურის ყუთს ასევე დასჭირდება სახურავი. დამზადებულია მცირე სისქის ხის ფილებისაგან. ფილები ან კაბით არის დამაგრებული, ან წებოვანი ქსოვილის ძირზე.
პურის ყუთის ვარიანტები
როგორც უკვე ვთქვით, ხის პურის ყუთის დამზადების ზოგადი პრინციპი უცვლელი რჩება. რა შეიძლება იყოს დეტალები?
მაგალითად, იგივე სქემის მიხედვით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ორსაფეხურიანი პროდუქტი დიდი ოჯახისთვის. მეორეც, თავად ფორმა შეიძლება შეიცვალოს. შეგიძლიათ შექმნათ მომრგვალებული, მართკუთხა, კვადრატული ფორმის ხის პურის კალათები. ზემოთ მოყვანილი ფოტო გვიჩვენებს, რომ "ყუთის" ფორმა შეიძლება იყოს ნებისმიერი. კარების დამაგრება ასევე შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. სურვილისამებრ, ეს იქნება თხელი რელსებისგან დამზადებული მოძრავი სახურავი. ის შეიძლება იყოს მკვრივი, მიმაგრებული საკინძებით გვერდითა კედლებზე და იხსნება ზემოთ ან ქვემოთ. თქვენ შეგიძლიათ სრულიად უჩვეულო ვარიანტიც კი გააკეთოთ - დათქვენი პურის ყუთის სახურავი გაიხსნება გვერდით, როგორც მიკროტალღური ღუმელის კარი.
პროდუქტის შიდა ზედაპირი არაფრით არ არის დაფარული, მაგრამ გარედან შეიძლება გაიხსნას ლაქით ან სელის ზეთით. გარდა ამისა, ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ფანტაზიაზე - ბევრი ამშვენებს სახლში მომზადებულ პურის ურნებს ჩუქურთმებით, ნახატებით და ა.შ.
შემდგომი სიტყვა
რა თქმა უნდა, თანამედროვე ბაზარი გვთავაზობს პურის ურნების უამრავ ვარიანტს. ისინი მზადდება პლასტმასის, ლითონის, ხისგან და სხვა მასალისგან. როგორც ჩანს, რატომ იტანჯებით და აკეთებთ ყველაფერს საკუთარ თავს, როდესაც ეს ყველაფერი დიდი ხანია იბეჭდება ქარხნებში და თავისუფლად იყიდება მაღაზიებში? მაგრამ ბოლოს და ბოლოს, საკუთარი ხელით გაკეთებული ნივთი ყოველთვის განსაკუთრებულ სითბოს და კომფორტს ანიჭებს ოთახს.
რაც შეეხება სხვა მასალისგან დამზადებულ პურის ყუთებს, მინდა აღვნიშნო, რომ არცერთ მათგანს არ აქვს ისეთივე თვისებები, როგორც ხის პურის ყუთს. მომხმარებელთა მიმოხილვები მიუთითებს, რომ მხოლოდ ხის პროდუქტები ინარჩუნებენ პურის ბუნებრივ გემოს და რბილობას დიდი ხნის განმავლობაში. და თუ თქვენ გადაწყვეტთ მის დამზადებას, შეძლებთ შეინარჩუნოთ სასურველი სტილი, დარწმუნებული იქნებით გამოყენებული მასალების ხარისხში და უბრალოდ იოცნებეთ.
