შეუძლებელია გადაჭარბებული შეფასდეს ხილის, ციტრუსოვანი ხილის, ბოსტნეულის, მწვანილის, როგორც საკვები ნივთიერებების, კვალი ელემენტებისა და ვიტამინების წყაროების მნიშვნელობა ადამიანისთვის. ისინი ყოველდღიურად უნდა იყვნენ მენიუში. განსაკუთრებით სასარგებლოა უმი ხილი და ბოსტნეული და მათგან ახლად გამოწურული წვენები.
პატარა ბავშვების ოჯახებში, ხანდაზმულებში, ვისთვისაც ვიტამინების წყაროები უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, გახეხილი, მოსახერხებელია, მაგრამ უბრალოდ აუცილებელია წვენსაწური.
სასმელი ან ვიტამინის წვენი
ნამდვილად ჯანსაღი, ვიტამინის წვენების მიღება შესაძლებელია მხოლოდ სახლში. და თუ თქვენს ოჯახს აქვს დაჩა ან ბაღის ნაკვეთი, ეს არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი არგუმენტი მოსავლის წვენებში, პიურეებში, ხიზილალასა და სხვა გემრიელ კერძებში მოსავლის გადამუშავების ასისტენტის შეძენის სასარგებლოდ. მაღალი ეფექტურობის სამზარეულოსთვის ამ ტიპის აღჭურვილობის მრავალი ელექტრული წარმომადგენელი შთამბეჭდავია და პატივისცემას იმსახურებს, მაგრამ დღეში რამდენიმე ჭიქა ფორთოხლის ან ვაშლის წვენისთვის ეს დანაყოფები ბეღურის ქვემეხს წააგავს. მათ ყოველთვის სჭირდებათ ელექტროენერგიის წყარო გარეცხვისა და აწყობისთვისდიდ დროს იღებს, დიდ ადგილს იკავებს. ასევე არის მნიშვნელოვანი მინუსი: უნივერსალური წვენსაწურების მოძრავი ნაწილები ძალიან ცხელდება და სითბოს აწვდის წვენებს. ცნობილია, რომ უკვე ორმოცდახუთი გრადუსის ტემპერატურაზე ბოსტნეული და ხილი კარგავს C ვიტამინის ნახევარზე მეტს და სხვა მიკროელემენტებს. ზამთრისთვის შენარჩუნებისთვის ამას მნიშვნელობა არ აქვს, აქ პროდუქტები ნებისმიერ შემთხვევაში ექვემდებარება თერმულ მკურნალობას, მაგრამ სათანადო ვიტამინის წვენის თერაპიისთვის ეს მნიშვნელოვანი არგუმენტია ელექტრო მოწყობილობების წინააღმდეგ. ასე რომ, თქვენ გჭირდებათ კარგი ხელით წვენსაწური: მექანიკური, საწუწნი.
რომელი ჯობია აირჩიოს
სწორი არჩევანის გასაკეთებლად და მართლაც სასარგებლო მოწყობილობის შესაძენად, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ მინიმუმ ორი კითხვა.
- რომელი ხილის ან ბოსტნეულის წვენს მოამზადებთ?
- რამდენ ხშირად და რამდენად?
დილით ერთი ჭიქა მანდარინის ან გრეიფრუტის წვენის დასალევად, მექანიკური წვენსაწური არ არის საჭირო. ხელის წნეხი უსარგებლო და არაეფექტურია მძიმე ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა სტაფილო, ჭარხალი. თუ ზამთრისთვის პომიდვრის წვენის მარაგი გინდათ, პრესა გარკვეული გაგებით საშიშიც კია სამზარეულოსთვის: კედლებსა და ავეჯს შეუძლია წვნიანი ხილის წვეთები დაზარალდეს. აქ თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ პომიდვრის მექანიკური წვენსაწური, შესაძლოა, როგორც საქშენი ჩვეულებრივი ხორცსაკეპ მანქანაში.
მექანიკური წვენსაწურები
უმარტივესი ვარიანტია წვენსაწურები, როგორიცაა თასები საქშენებით კონუსის სახით პატარა ან დიდი წვეტით, ნეკნებით.
ერთი ჭიქა მაცოცხლებელი ვიტამინის ნექტარი რომ მიიღოთ, საკმარისია ორიფორთოხალი; ან ფორთოხალი, მანდარინი და ნახევარი ლიმონი; ან დიდი გრეიფრუტი. ვარიაციები ხელმისაწვდომია სხვადასხვა გემოვნებისთვის. ციტრუსები კარგად გარეცხილია, შუაზე გაჭრა. თითოეული ნახევარი გადახვევია კონუსზე. უმჯობესია აირჩიოთ ისეთი წვენსაწურები, სადაც არის რამდენიმე საქშენი სხვადასხვა ზომის ნაყოფისთვის და სპეციალური ზედა საქშენი გადახვევისას მოსახერხებელი დასაჭერისთვის. წვენს შეუძლია ღრუში ჩაედინება პირდაპირ ჭიქაში ან კონუსის ხვრელების მეშვეობით მოწყობილობის საზომ ჭურჭელში. ყურადღება უნდა მიაქციოთ ხვრელების ზომას. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი რბილობი იქნება წვენში. ეს მარტივი და იაფი რამ უნდა იყოს ყველა დიასახლისში, თუნდაც ის იყოს უნივერსალური სამზარეულოს მულტიკომბინატის მფლობელი. ეს, ჩვენი აზრით, ყველაზე მარტივი და მოსახერხებელი ვარიანტია დილის ერთი ჭიქა ციტრუსის ახალი წვენის მისაღებად.
ისევე როგორც პრესა
დიდი შემთხვევებისთვის შეგიძლიათ ეფექტურად და სწრაფად გამოწუროთ ფორთოხალი ან ბროწეული წვენსაწურით. ჯანსაღი ცხოვრების წესის თანამედროვე ბუმმა, შეიძლება ითქვას, აიძულა მრავალი ბარი, კაფე, სწრაფი კვების ობიექტი, მაღაზია, არსენალში ჰქონოდათ ზუსტად ამ ტიპის აღჭურვილობა ვიზიტორებში პოპულარული ვიტამინის კოქტეილების გასაკეთებლად. ბევრი ბარმენი ამ პროცესს მომხიბვლელ შესრულებად აქცევს. ასეთი მექანიკური წვენსაწური გამოგადგებათ თქვენს სამზარეულოში. სახლში ასევე უკეთესია პროფესიონალური ბრენდების ტექნიკის შერჩევა. ისინი არ არის ბევრად უფრო ძვირი, მაგრამ ისინი უფრო საიმედო, უფრო სტაბილური, უფრო ეფექტურია, ნაწილები დამზადებულია მაღალი ხარისხის არაჟანგვის მასალებისგან. ასეთი პრესა ემსახურება თქვენს ოჯახში ერთზე მეტი თაობის აღდგენას.
არსებობს ვერტიკალური და ჰორიზონტალური დიზაინი, მაგრამ პრინციპი მარტივია და იგივე. ერთი ნაწილი ბერკეტით აჭერს მეორეს. ის, რომელიც დაჭერილია, კვლავ მოქმედებს როგორც ფილტრი, რომლის მეშვეობითაც წვენი გადის. მოდელის მიუხედავად, პრესები მცირე ადგილს იკავებს სამზარეულოში და ადვილად იწმინდება.
Auger Juicers
უფრო კომპლექსურ დიზაინს აქვს ხრახნიანი ტიპის მექანიკური წვენსაწური პომიდვრის და სხვა წვნიანი თხელკანიანი ხილისთვის. ის მუშაობს ჩვეულებრივი ხორცსაკეპ მანქანაში და ხშირად გამოდის მისთვის დამატებითი საქშენების სახით. მაგრამ უმჯობესია აირჩიოთ პირდაპირი გამოყენების მოწყობილობა, რადგან. ამ შემთხვევაში, კეთილსინდისიერი მწარმოებლები ზრუნავენ საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების უსაფრთხოებაზე ბოსტნეულის, ხილის, მწვანილის დამუშავებისას და ყველა შიდა ნაწილს ამზადებენ გამძლე საკვები კლასის პლასტმასისგან და გაპრიალებული უჟანგავი ფოლადისგან.
ხრახნიანი ტიპის მექანიკური წვენსაწურს აქვს მაღალი ეფექტურობა მძიმე ჯიშების ბოსტნეულის დამუშავებისას. მართალია, ამ შემთხვევაში მეტი ხელით ძალაა საჭირო. საზაფხულო მაცხოვრებლები უცხო არ არიან: თუ გაქვთ ძალა კარგი მოსავლის მოყვანისთვის, მაშინ აუცილებლად შეგიძლიათ შეინახოთ იგი ზამთრისთვის ასეთი ასისტენტით!
