ფუნქციური და პროდუქტიული წვენსაწურის სახლში არსებობა საშუალებას გაძლევთ დალიოთ თქვენივე წარმოების ნატურალური წვენები მთელი წლის განმავლობაში. ერთი შეხედვით, ეს არის საკმაოდ მარტივი მოწყობილობა, რომელიც ასრულებს მარტივ დავალებებს. თუმცა, თანამედროვე მწარმოებლები მუდმივად აუმჯობესებენ როგორც წვენსაწურის დიზაინს, ასევე მის ფუნქციურ კომპლექტს, რაც მნიშვნელოვნად ართულებს არჩევანს. და ეს არ არის აღვნიშნო მოწყობილობის მუშაობის პრინციპები და დიზაინის თვისებები. როგორ ავირჩიოთ წვენსაწური, რომ არ დარჩეს იმედგაცრუება ექსპლუატაციის დროს? გასათვალისწინებელია როგორც ტექნიკური მახასიათებლები, ასევე ერგონომიული თვისებები, არ დაივიწყოს მოწყობილობის კონკრეტული დანიშნულება.
შერჩევის ძირითადი ტექნიკური პარამეტრები
ზოგად და ძირითად კრიტერიუმად შეგვიძლია განვიხილოთ მოწყობილობის სიმძლავრე და სამუშაო მოცულობა. რომელი წვენსაწური ჯობია აირჩიოს დენის პოტენციალის გათვალისწინებით? ძრავის სიმძლავრეპირდაპირ განსაზღვრავს გამყოფის ბრუნვის სიჩქარეს, ანუ შესრულება დამოკიდებული იქნება მასზე. სიჩქარის რეჟიმების დიაპაზონი საშუალოდ მერყეობს 250-დან 1200 rpm-მდე. უფრო მეტიც, წვენის ხარისხი რევოლუციების რაოდენობის გაზრდით არ უმჯობესდება. მნიშვნელოვანია მხოლოდ მუშაობის რეჟიმები - დაბალი სიჩქარით რბილი ხილისთვის მაღალი სიჩქარით მძიმე ხილისთვის. არსებითად, სიმძლავრის შერჩევა ხდება დაგეგმილი წვენების დროისა და გამოსაყენებელი ხილის/ბოსტნეულის მახასიათებლების მიხედვით.
შემდეგ, თქვენ უნდა გადახვიდეთ ავზებისა და კონტეინერების მოცულობაზე, რომლებიც წვენით შეივსება საწურვის მუშაობისას. დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ცენტრიდანული და ციტრუსოვანი მოდელები ჩვეულებრივ აღჭურვილია ჩაშენებული კონტეინერებით რბილობის შესაგროვებლად. ახლა რაც შეეხება მოცულობას. რომელია საუკეთესო წვენსაწური სახლის გამოყენებისთვის? უპირველეს ყოვლისა, უნდა გაითვალისწინოთ იმ ადამიანების რაოდენობა, ვისთვისაც სასმელის მომზადებას აპირებთ. ახალი წვენის ორ მოყვარულს შეუძლია შეიძინოს 400-600 მლ კონტეინერი, რომელიც შეესაბამება ორ ჭიქას. ამ შემთხვევაში, რბილობი უნდა იყოს დაახლოებით 1,5 ლიტრი. თუ გეგმავთ სასმელების მომზადებას 3-4 კაციანი დიდი ოჯახისთვის, მაშინ მაინც დაგჭირდებათ 1,7-2 ლიტრიანი წვენის ავზი, ასევე 2,5-3 ლიტრიანი რბილობი.
ასევე გასათვალისწინებელია კისრის დიამეტრი დატვირთვისთვის. რაც უფრო დიდია, მით უფრო დიდია ნაყოფის ჩაძირვა გამყოფით ბლოკში წინასწარი ჭრის გარეშე. საშუალოდ, კისერს აქვს 75 მმ - ეს საკმარისი იქნება, მაგალითად, საშუალო ვაშლისთვის, მაგრამ დიდი ხილი და ბოსტნეული უნდა მოიჭრას. შიდა სეგმენტში, ყველაზე ფართო ლუქებიდატვირთვას აქვს 85-90 მმ რიგის დიამეტრი.
უნივერსალური ცენტრიფუგა მოდელები
ყველაზე პოპულარული წვენსაწური, რომელიც ჯერ ნაყოფს ჩაშენებული სახეხით ფქვავს, შემდეგ კი მიღებულ მასას გამყოფში გადააქვს. თუ კითხვაა, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ წვენსაწური ბოსტნეულისა და ხილისთვის, მაშინ ყურადღებით უნდა დააკვირდეთ ცენტრიდანულ მოდელებს. ეს მოწყობილობა მიიღებს წვენს რბილი და მყარი ხილისგან, ასევე კენკრისა და ციტრუსებისგან. უნივერსალური მოდელების უპირატესობებში შედის წვენის რბილობისაგან მაღალი ხარისხის გამოყოფა. ფილტრში გადაადგილების პროცესში და გამყოფის კედლების გასწვრივ რბილობი იყრება მოსახსნელ ჭურჭელში, ხოლო წვენი ხვდება მის შესაგროვებელ სპეციალურ ჭურჭელში.
მაგრამ ასეთ წვენსაწურებში არის სისუსტეებიც, რაც გამოიხატება პროდუქტის გაცხელებაზე, ხმაურიან მუშაობაზე და დიდ ზომებზე. როგორც წესი, ეს არის მაღალი საყოფაცხოვრებო ტექნიკა, რომელიც მოითხოვს დიდ ადგილს სამზარეულოში. თერმული ჰაერის ზემოქმედებით დაჟანგვის გამო რეკომენდებულია მზა წვენების დაუყონებლივ დალევა. როგორ ავირჩიოთ წვენსაწური ბოსტნეულისთვის დიდი მოცულობის მოლოდინით? თქვენ მოგიწევთ ფოკუსირება სტრუქტურის სიძლიერეზე, შეგროვების კონტეინერების ადგილმდებარეობის ფუნქციურ კონფიგურაციაზე და საიმედო ძრავაზე. ეს საუკეთესო ვარიანტია, თუ, მაგალითად, დიდი გუნდის მოლოდინით ყოველ დილით გეგმავთ გოგრის ან პომიდვრის წვენის მომზადებას.
Auger Juicers
ასევე, ამ ტიპის მოდელებს უწოდებენ კონუსურ და ცივი დაწურვის წვენსაწურებს. გარკვეული გაგებით, ასეთი მოწყობილობები ასევე უნივერსალურია,მაგრამ წვენის მიღების პროცესი სხვა პრინციპით მიმდინარეობს. პირდაპირი მოპოვება ხდება არა სახეხზე გახეხვით ან დანებით გამოყოფის შედეგად, არამედ ხრახნიანი პრესის საშუალებით. კონუსური მბრუნავი სპირალი არის მოწყობილობის ცენტრალური სამუშაო ნაწილი, რომელიც მოძრაობს დაბალი სიჩქარით. ნაწილობრივ მოქმედების ეს პრინციპი ხორცსაკეპ მანქანას ჰგავს.
თუ ვსაუბრობთ ხრახნიანი მოდელის საოპერაციო უპირატესობებზე, მაშინ წინა პლანზე გამოვა პროდუქტის სასარგებლო თვისებების მაქსიმალური შენარჩუნება შენახვისას კვებითი ღირებულების დაკარგვის გარეშე, ეფექტური ტრიალი და მშვიდი მუშაობა. რომელი წვენსაწური აირჩიოს ამ თვისებების რეალიზებისთვის? მიზანშეწონილია შეიძინოთ მოდელები მინიმუმ ორი სიჩქარით და საპირისპირო ინსულტის არსებობით. ამ შემთხვევაში, დაბალი სიმძლავრის 150 ვტ ერთეულიც კი უზრუნველყოფს თესლის, ბალახის და თუნდაც თხილის ეფექტურ მოპოვებას. მაგრამ თითქმის ყველა ხრახნიანი მოდელი განიცდის მზა სასმელის არაერთგვაროვნებას, რბილობის სიმრავლეს და სქელ კონსისტენციას - ზოგჯერ წვენები პიურეს ჰგავს.
ციტრუსის წვენსაწურები
ციტრუსის წნეხი, რომელიც სპეციალურად შექმნილია ტროპიკულ ხილთან მუშაობისთვის. ამ ტიპის სტანდარტული საწნეხი შედგება ძრავისგან, კონუსის ფორმის საქშენებისაგან, წვენის შესაგროვებელი კონტეინერისაგან და აცვიათ მდგრადი კორპუსისგან. თუ წყდება კითხვა, რომელი წვენსაწური აირჩიოს სახლისთვის ხილის წინასწარ გაწმენდის საჭიროების გარეშე, ეს ვარიანტი საუკეთესო იქნება. პროდუქტის ჩატვირთვამდე არ არის საჭირო პილინგი - უბრალოდ ჩამოიბანეთ და დაჭერითნაჭრები. შედარებისთვის, ბროწეულის შემთხვევაში ხრახნიანი მოდელები წვენს მხოლოდ მარცვლებისგან გამოწურავს.
ასევე ღირს ასეთ საწნეხებთან დაკავშირება მათთვის, ვინც ყურადღებას ამახვილებს კომპაქტურ და იაფ სამზარეულოს ტექნიკაზე. რაც შეეხება ღირებულებას, საშუალო მოწყობილობა მისი მახასიათებლების მიხედვით ფასდება 1-3 ათასი რუბლით. როგორ ავირჩიოთ წვენსაწური ტროპიკული ზონის ხილისთვის და არასწორად გამოვთვალოთ ხარისხიანი? კარგი საყოფაცხოვრებო ვარიანტი შეიძლება იყოს 100 ვტ-მდე სიმძლავრის მოწყობილობა, რომელიც დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. ამის მაგალითია Vitesse VS-213 2000 ღირებულების საწურავი. მოდელი საკმაოდ მარტივი შესანარჩუნებელი და პრაქტიკულია, მაგრამ, როგორც ამ კლასის მოწყობილობების სხვა წარმომადგენლები, საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ წვენები მხოლოდ ციტრუსის ხილისგან..
მიმოხილვა Philips HR1922 შესახებ
ცენტრიდანული წვენსაწურების სეგმენტის ერთ-ერთი საუკეთესო ვერსია, მაღალი ხარისხის აწყობით, მაღალი სიჩქარითა და ფუნქციონირებით. მოწყობილობა საკმაოდ მძლავრი (1200 W) და პროდუქტიული აღმოჩნდა, მაგრამ ერგონომიკის თვალსაზრისით იგი სრულად აკმაყოფილებს შიდა გამოყენების მოთხოვნებს. ამიტომ, იმ კითხვაზე, თუ რომელი წვენსაწური ავირჩიოთ ისე, რომ იგი აერთიანებს სიმძლავრეს და გამოყენების სიმარტივეს, შეგვიძლია დავასახელოთ Philips HR1922. სხვა საქმეა, რომ მომხმარებლები აკრიტიკებენ მოდელს მაღალი ფასის გამო, დაახლოებით 10-11 ათასი.
ოპერაციული უპირატესობების თვალსაზრისით, აღინიშნება 80 მმ ფართო პირი, რაც შესაძლებელს გახდის მრავალი ხილის მთლიანად ჩატვირთვას. რაც შეეხება შესრულებას, მიმოხილვების მიხედვით თუ ვიმსჯელებთ, მოწყობილობა ერთ პასში გამოყოფს დაახლოებით 3 ლიტრ წვენს, რაც საკმარისია.დიდი ოჯახისთვის. მფლობელები განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევენ ტრიალების კონტროლის იშვიათ შესაძლებლობას. ხშირად პოტენციურ მომხმარებლებს აინტერესებთ, რომელი წვენსაწური ჯობია აირჩიონ სახლისთვის, რათა შედეგად მიიღონ სუფთა წვენი ზეთის ნამცხვრის გარეშე. Philips-ის დეველოპერებმა ეს პრობლემა FiberBoost ტექნოლოგიით გადაჭრეს, რაც საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ წვენის კონსისტენცია. რბილობის მაქსიმალური შემცველობაა 50%.
მიმოხილვა Kitfort KT-1104 მოდელის შესახებ
ნაკლებად ცნობილი მწარმოებელი, რომელიც ამ შემთხვევაში წარმოადგენს 10-11 ათასიანი საფასო სეგმენტის წვენსაწურს, უფრო მეტიც, ეს ვარიანტი ასევე დააინტერესებს მათ, ვინც ეძებს უნივერსალურს. მოწყობილობა, რომელიც სხვადასხვა ხილის ჩატვირთვის საშუალებას იძლევა, რასაც მიმოხილვებიც ადასტურებს. როგორ ავირჩიოთ წვენსაწური, რომელსაც შეუძლია ხილის მიღება ბოსტნეულთან და მწვანილთან ერთად, ხოლო გემოს შენარჩუნება ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით? ეს უნდა იყოს მოდელი პროდუქტის დაფქვისა და წაშლის ეფექტური სისტემით, პირველ რიგში. სწორედ ამ რეჟიმში მუშაობს KT-1104 მოდელი.
მომხმარებლების აზრით, საწურვის ფილტრაციის სისტემა გასასვლელში უხეში ბადით ამზადებს რაღაც სმუზის. მაგრამ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა რეჟიმები - მათ შორის გაყინული კენკრისა და ხილისთვის განკუთვნილი. ამიტომ, მრავალფეროვნება ვრცელდება პროდუქტის ამჟამინდელ მდგომარეობაზე.
ზოგადად, თუ ნატურალური სასმელების ფართო ასორტიმენტის დასამზადებლად წვენსაწურის არჩევა გჭირდებათ, ეს მოდელი საუკეთესოდ მოგეწონებათ. 240 ვატიანი სიმძლავრე უმკლავდება მძიმე ხილს, ხოლო ფართო პირი ამცირებს სირთულესპროდუქტების ჩატვირთვისას.
მიმოხილვა Braun MPZ9 წვენსაწურზე
2,5 ათასი ღირებულების ბიუჯეტის მოდელი, რომელიც გათვლილია ციტრუსებზე სამუშაოდ. ნომინალური მახასიათებლების მიხედვით, მოწყობილობა საკმაოდ სუსტია სიმძლავრის თვალსაზრისით - მხოლოდ 20 W, მაგრამ ეს მინუსი ანაზღაურდება მრავალი უპირატესობით. მაგალითად, ბევრი აღნიშნავს სტრუქტურის სწრაფი და მოსახერხებელი დაშლის შესაძლებლობას, რის შემდეგაც შესაძლებელია ნაწილების ჩატვირთვა ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში. მოწყობილობის სიძლიერე მოიცავს მაღალი ხარისხის ტრიალს, საიდანაც მაქსიმუმი გამოწურულია. ნებისმიერ შემთხვევაში, ფორთოხლის საწურვის მუშაობის შესახებ ბევრი დადებითი მიმოხილვაა - 4 ხილიდან მხოლოდ ერთი ჩაის კოვზი სასმელი იკარგება.
მაგრამ ფუნქციების თვალსაზრისით, ეს არ არის საუკეთესო არჩევანი. კვლავ ნომინალურად არის გათვალისწინებული რბილობის რეგულატორი, მაგრამ პრაქტიკაში განსხვავება ტექსტურებს შორის ძნელად შესამჩნევია. ბევრი მომხმარებელი ადარებს ამ მოდელს Zelmer-ისა და Vitek-ის კოლეგებთან, რომლებიც ასევე აწარმოებენ ბიუჯეტის წვენსაწურებს. რომელი აირჩიოს? MPZ9 მოდელის მიმოხილვები ელემენტის ბაზის სიძლიერეს განმასხვავებელ მახასიათებელს უწოდებენ. თუ იგივე Vitek აჩვენებს უფრო მაღალ სიჩქარეს, მაშინ ბრაუნის წინადადება, თუნდაც ინტენსიური გამოყენების შემთხვევაში, არ საჭიროებს შეკეთებას პირველი 2-3 წლის განმავლობაში.
Tribest Solostar Juicer მიმოხილვა
სამხრეთ კორეის პრემიუმ მოდელი 25 ათასი. მოწყობილობა ხელსაყრელი ხასიათდება გაზრდილი ხმაურის იზოლაციით (40 დბ), ხრახნიანი სიჩქარით 47 rpm-მდე და დატვირთვისადმი მდგრადი დიზაინით. სხვადასხვასთან მუშაობის შესაძლებლობების თვალსაზრისითპრაქტიკულად არ არსებობს შეზღუდვები ხილზე, თუ გავითვალისწინებთ პროდუქტებს, რომლებიც პრინციპში შესაფერისია წვენსაწურებისთვის. მაგალითად, მომხმარებლები აღნიშნავენ არა მხოლოდ ხილისა და ბოსტნეულის, არამედ მწვანილის, ყლორტების, თხილის და ფიჭვის ნემსების ეფექტურ დამუშავებას.
მაგრამ, ისევ და ისევ, მაღალი ფასი მნიშვნელოვნად ზღუდავს ამ ასისტენტის ფარგლებს, რაც აისახება მიმოხილვებში. Tribest Solostar წვენსაწურის არჩევა ნიშნავს არა მხოლოდ ასისტენტის მიღებას სასმელების მომზადებაში. მომხმარებლები აღნიშნავენ სხვადასხვა ნარევების, პასტების, სორბეტების და მარცვლეულის შექმნის შესაძლებლობას. სხვადასხვა კულინარიული ოპერაციებისთვის უზრუნველყოფილია სპეციალური მოწყობილობები და საქშენები. გამოდის მრავალფუნქციური ასისტენტი ჯანსაღი სახლში მომზადებული კერძების მომზადებაში.
რაც მთავარია, მწარმოებელი იძლევა გარანტიას 15 წლის განმავლობაში - და ეს მიუხედავად იმისა, რომ სამუშაო მოწყობილობა უნიკალური ხრახნიანი ფორმისა და საცრით დამზადებულია მაღალი სიმტკიცის Ge-Ultem მასალისგან და ეს თავისთავად მეტყველებს. მოწყობილობის საიმედოობაზე. თუმცა, ასევე არის მცირე ერგონომიული ხარვეზები, როგორიცაა მოკლე 1,4 მ კაბელი და მასიური დიზაინი.
როგორ ავირჩიოთ წვენსაწური ფუნქციონალურობის მიხედვით?
საყოფაცხოვრებო წვენსაწურების მუშაობაში ბევრ რამეს წყვეტს დამატებითი ოფციები და დამხმარე აქსესუარები. ინტეგრირებული საოპერაციო ფუნქციების არჩევანის თვალსაზრისით, აღსანიშნავია სიჩქარის გადამრთველი, ბრუნვის კონტროლი და რბილი დაწყება, რომელთა არსებობა გამორიცხავს გამყოფის მაღალი სიჩქარით ჩართვისას წვენის წვეთს.
შემდეგი, შეგიძლიათ გადახვიდეთ აქსესუარებზე. ამ ნაწილში ყურადღება იმსახურებს ცალკერბილობი ავზი, ავტომატური ხილის შესანახი ჭურჭელი, პუშერი და სკიმერი. ასეთი აღჭურვილობა გამართლდება, თუ გეგმავთ მუშაობას დიდი მოცულობით, მაგრამ როგორ ავირჩიოთ წვენსაწური ბოსტნეულისა და ხილისთვის, თუ გეგმავთ მხოლოდ 1-2 ჭიქა სასმელის მომზადებას? ამ შემთხვევაში, აზრი არ აქვს მოდელების შეძენას მოსახსნელი მოწყობილობებით. მცირე მოცულობებს სრულად მოემსახურება მოწყობილობა წვენისა და რბილობის ჩაშენებული ავზებით. უფრო მნიშვნელოვანი იქნება ყურადღება მიაქციოთ დასუფთავების სისტემას და სტრუქტურის, როგორც ასეთის დაშლის შესაძლებლობას. მაგალითად, სრულად დახურულ საწურს შეუძლია ხელი შეუწყოს თვითწმენდის ფუნქციას, რომელიც დაზოგავს ტექნიკურ დროს.
დასკვნა
რა თქმა უნდა, წვენსაწურის თუნდაც მაღალი ხარისხის და სწორად შერჩეული მოდელის ყიდვა არ იძლევა მისი ამოცანების გადაჭრის გარანტიას. მოწყობილობის მუშაობისას მნიშვნელოვანია იცოდეთ ჯანსაღი სასმელების მომზადების ნიუანსი. მინიმუმ სუფთა ხილით უნდა იმუშაოთ, რომელშიც ძვლები და უხეში კანი უნდა ამოიჭრას. თუმცა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, არის მოწყობილობები, რომლებიც შესანიშნავად ასრულებენ მთელ ხილსა და ბოსტნეულს სპეციალური მომზადების გარეშე. ასეთი მოდელები უფრო ძვირია, მაგრამ მათ გაცილებით მეტი შესაძლებლობები აქვთ.
სხვათა შორის, როგორ ავირჩიოთ წვენსაწური ფასში? საბიუჯეტო ნიშშიც კი არის 10 ათასზე ძვირი აღჭურვილობა, თუმცა უმარტივესი ციტრუსოვანი ხელსაწყოები ხელმისაწვდომია 1-2 ათასზე, განსხვავება ყველაზე ხშირად მდგომარეობს მოპოვების პრინციპებში, შესრულებაში და დამატებით აღჭურვილობაში. ოპტიმალური გადაწყვეტა შეიძლება იყოს ცენტრიდანული ან ხრახნიანი მოდელი 5-7 ათასისთვის.ამ ტიპის მოდელის მახასიათებლებს ეძლევა მრავალმხრივი ოპერაციების არჩევანი, რაც სავსებით საკმარისია სახლის მომზადებისთვის. უფრო მომთხოვნი დიასახლისები და ჯანსაღი ცხოვრების წესის უბრალოდ მოყვარულები შეიძლება რეკომენდაცია გაუწიონ კარგ ვერსიებს და 10 ათასზე ძვირი, რომლებიც განსხვავდებიან მოწინავე ვარიანტებით, დამცავი სისტემებით და ელექტრო მოწყობილობებით მოწყობილობის მუშაობის პარამეტრების გასაკონტროლებლად.
