ჯოვანის ვაზის ჯიში ერთ-ერთი უძველესია. გამოირჩევა ფუნჯების უჩვეულო გარეგნობით, ჰარმონიული გემოთი და პოპულარობით მყიდველებს შორის. ასევე, ჯიში მრავალმხრივია - მისი კენკრა სხვადასხვა მიზნით გამოიყენება.
მოკლე ინფორმაცია ჯოვანის ყურძნის შესახებ
ჯიში ხასიათდება ადრეული სიმწიფით, კაშკაშა გემოთი მუსკატის გემოთი და შაქრიანი რბილობით.
ჯოვანის ჯიში მიღებულია ZOS-1 და F-4 შეჯვარებიდან. ეს ყურძენი რუსეთში გამოიტანეს, ამიტომ პირველად დააფასეს ჩვენი ქვეყნის მაცხოვრებლებმა. მას შემდეგ, რაც ჯიშის გავრცელება საკმაოდ შორს წავიდა, ქვეყნის ფარგლებს გარეთ: ბელორუსიაში, მოლდოვაში, უკრაინაში.
ჯიშების ზრდის ყველაზე ოპტიმალური პირობებია ზომიერი კონტინენტური კლიმატური პირობები. მცენარე კარგად იზრდება და ვითარდება სამხრეთ რეგიონებში, მაგრამ საჭიროებს ნიადაგის სათანადო მომზადებას.
ჯოვანის ყურძენი საკმაოდ პოპულარული ჯიშია. მისი მოთხოვნის საიდუმლოებები შემდეგია:
- ჯოვანიგამოირჩევა ლამაზი დიდი ფუნჯითა და უჩვეულო ფორმის კენკრით.
- კენკრის მიმზიდველი გარეგნობის გამო, ჯიში კარგად იყიდება ბაზარზე.
- მაგიდაზე მოცულობითი ფუნჯები მუქი ხილით საკმაოდ შთამბეჭდავად გამოიყურება, რბილობი კი უამრავ სასარგებლო ნივთიერებასა და ვიტამინს შეიცავს.
- ჯოვანის ყურძნის წვენის ექიმები ბავშვებს იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად ურჩევენ. კენკრის რბილობი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც აძლიერებენ სისხლძარღვებს და აძლიერებენ თერაპიას ანემიის მკურნალობისას.
დამახასიათებელი ჯიში
ჯოვანის ფოთლები მუქი მწვანეა ღრმა ჭრილობებით. ვინაიდან ჯიში დანიშნულებისამებრ სუფრის ჯიშად ითვლება, ხილისგან ძირითადად მზადდება მურაბები, კონსერვები, მარმელადი, კომპოტები, კონსერვაცია და დესერტები. ასევე, რბილობისაგან ქერქთან ერთად ხშირად ამზადებენ სურნელოვან ლიქიორებს.
ჯოვანის ყურძნის აღწერა ასეთია:
- მცენარე გამოირჩევა ძლიერი ბუჩქებით მასიური ღეროებითა და ღეროებით;
- ძლიერი ფესვთა სისტემა, რომელიც კარგად იკავებს ნიადაგს და წარმატებით იღებს ფესვებს;
- ვაზის დიამეტრი საშუალოა, მაგრამ საკმაოდ მოქნილი და ელასტიური, კარგად ინარჩუნებს მთლიანობას უყურადღებო მოპყრობის დროსაც კი.
შუა ზოლში ყურძენი მწიფდება დაახლოებით 120 დღეში, სამხრეთში სიმწიფის პერიოდი მცირდება 20 დღით, ხოლო ჩრდილოეთ რეგიონებში ჯოვანის ყურძენი 3 კვირით მეტხანს მწიფდება. ოდნავ მომწიფების პერიოდი შეიძლება განსხვავდებოდეს მოვლის გამო.
იძლევა საშუალოდ 15 კგ-ს თითო ბუჩქზე. ნაყოფს იძლევაჯოვანი სტაბილურია, ამინდის პირობებიც კი არ უშლის ხელს, სიფრთხილის ზომების მიღების შემთხვევაში. ყლორტები თითქმის 100%-ით მწიფდება, ამიტომ შესაძლებელია გადატვირთვა. ერთი გასროლა ჩვეულებრივ აწარმოებს ერთ ფუნჯს, მაგრამ ზოგჯერ ორი მტევანი ერთდროულად შეიძლება განვითარდეს. მტევანი თავად იზრდება დიდი, ზომიერად მკვრივი. მტევნის წონა 700 გრამიდან 1,5 კგ-მდე, მოვლის მიხედვით.
კენკრა ოვალურია, ზედა წვეტიანი. კბენისას მკვრივი კანი თითქმის არ იგრძნობა. კენკრის ფერი არის მუქი იასამნისფერი ან შავი იასამნისფერი ელფერით. ერთი ხილი იწონის დაახლოებით 16 გრამს, მაგრამ კარგი მოვლის შემთხვევაში ეს მაჩვენებელი შეიძლება გაიზარდოს 25 გრამამდე.
ჯოვანის ყურძენი: ჯიშის აღწერა, უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
ჯოვანის, როგორც ნებისმიერ სხვა ჯიშს, აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.
დადებითი:
- ადრე მომწიფება;
- დიდი თაიგული;
- დიდი კენკრა;
- ჯოვანის ყურძნის წარმოდგენის ხედი, რომლის ფოტოც ადასტურებს ამ ფაქტს;
- ჯიშის არაპრეტენზიულობა;
- ნაყოფიერების სტაბილურობა;
- ჯიში მდგრადია ყურძნისთვის დამახასიათებელი ძირითადი დაავადებების მიმართ (კერძოდ, ოიდიუმისა და ნაცრის მიმართ);
- მდგრადია დაბალ ტემპერატურაზე (გაუძლოს -25 გრადუსამდე).
მინუსები:
- გვიან მოსავლისას კენკრა ჭკნება;
- დახარისხება გადატვირთვისკენ მიდრეკილი;
- თუ მორწყვის წესები ირღვევა, ჯიში მიდრეკილია ბარდისკენ (შიშველი ადგილების გამოჩენა);
- პროდუქტიულობა მცირდება გვალვის დროს, ამიტომ მოითხოვს მორწყვას;
- მგრძნობიარე ნაცრისფერი ლპობის მიმართ, ექვემდებარება ანთრაქნოზსდა ფილოქსერა;
- მიდრეკილია ვოსფების და ფრინველების თავდასხმისკენ.
მზარდი ჯოვანი
ნერგების კომფორტული ადაპტაციისთვის და სწორი განვითარებისთვის უნდა დაიცვათ დარგვის წესები:
- სწორად აირჩიეთ სარგავი მასალა და მოაცილეთ ზედმეტი ღეროები ნერგებზე.
- დავჭრათ ყუნწი 8 თვალად.
- ჩაასველეთ თითოეული ხერხემალი თიხის ნარევში.
- შემოდგომაზე დარგვისას ნერგებს აფარებენ თავს, რომ არ გაიყინოს.
- გაზაფხულზე დარგვისას ნერგები მზისგან უნდა იყოს დაცული ხელოვნური ჩრდილის შექმნით.
ყურძნის მოვლა
ჯოვანის ყურძნის მოვლა არ არის რთული: ნიადაგის სისტემატური გაფხვიერება, სარეველების მოცილება, სარეველების მოცილება, ასევე კატარი (გაყვითლებული ფესვების მოცილება)..
ვეგეტაციის დაწყებამდე პრევენციის მიზნით ბუჩქებს მკურნალობენ ფუნგიციდებითა და ინსექტიციდებით. ვეგეტაციის პერიოდში მცენარის ინტენსიური მორწყვაა საჭირო, რადგან მწვანე ნაწილის წარმოქმნა, პედუნების საკვერცხე და ნაყოფების წარმოქმნა.
ჯოვანის ყურძნის ბუჩქები მოითხოვს გასხვლას, ეს კეთდება ბუჩქის ზრდის გათვალისწინებით. თუ ეს პროცედურა არ განხორციელდა, ამან შეიძლება შეამციროს ყურძნის პროდუქტიულობა. ასევე მნიშვნელოვანია დედინაცვალის დროულად მოწყვეტა, რათა მცენარემ მათზე ძალა არ დაკარგოს.
დარგვა და განაყოფიერება
დარგვისთვის გამოიყენება სხვადასხვა მეთოდი: კედელი, თაღოვანი, თაღოვანი და პერგოლა. კედლიდან მინიმუმ 1,5 მეტრის დაწევა გჭირდებათ, ხოლო ბუჩქებს შორის მანძილი - 2,5 მეტრი.
სასუქები გამოიყენება სეზონზე სამჯერ:
- პირველიერთხელ განაყოფიერებული დარგვისას ფოსფატური და კალიუმის სასუქებით, ასევე ორგანული: ნაკელი, ნეშომპალა, კომპოსტი.
- მეორედ უნდა იკვებოთ ვეგეტაციის დაწყებამდე. წინა სასუქებს ემატება აზოტის შემცველი ნივთიერებები. აზოტი ხელს უწყობს ფოთლებისა და ნაყოფის წარმოქმნას, მაგრამ ოდნავ ანელებს ფესვებისა და მერქნიანი ნაწილების განვითარებას. ამიტომ აზოტოვანი სასუქები გამოიყენება მხოლოდ ერთხელ.
- ვაზის ბუჩქების მესამედ გამოკვება შესაძლებელია შემოდგომაზე მოსავლის აღების შემდეგ.
თუ ბუჩქები ახალგაზრდაა (3 წლამდე), მაშინ ბოლო კვების შემდეგ ისინი უნდა დაიფაროს ზამთრისთვის, თუნდაც სამხრეთ რაიონებში.
ჯოვანის ყურძნის მოყვანის მარტივი წესების დაცვით, შეგიძლიათ მიიღოთ მაღალი მოსავალი.
