მათთვის, ვინც არ იცის თესლიდან ასპარაგუსის მოყვანა, სტატია დაგეხმარებათ გაიგოთ ამ ბიზნესის სირთულეები და ბოსტნეულის მოვლის თავისებურებები. დავიწყოთ იმით, რომ ასპარაგუსი წარმოუდგენლად პოპულარულია ევროპაში, ამერიკასა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. ვინც იქ იყო, კარგად იცნობს მზარეულების მიერ გრძელი ნაზი ღეროებიდან მომზადებული კერძების პიკანტურ გემოს. ახლა ჩვენს ქვეყანაში ბევრია მადისაღმძვრელი დიეტური ბოსტნეულის მოყვარული და, შესაბამისად, ისინი, ვისაც სურს მისი გაშენება საკუთარ ბაღში. სხვათა შორის, ასპარაგუსი სწრაფად შეეგუა ჩვენს კლიმატს და სელექციონერებს შეუძლიათ დაიკვეხნონ შესანიშნავი შინაური ჯიშებით.
სარგებელი
საჭმელში გამოიყენება ახალგაზრდა, ოდნავ განუვითარებელი ღერო-ღეროები, რომლებიც გემრიელია არა მხოლოდ მოხარშული და გამომცხვარი, არამედ ახლად დაჭრილიც კი, როცა წვნიანი და ხრაშუნაა. უცნაურია, რომ ერთხელჩვენს ქვეყანაში ასპარაგს იყენებდნენ მხოლოდ ყვავილების თაიგულების დიზაინის ელემენტად. მხოლოდ ხანდახან რევოლუციამდელ რუსეთში მიირთმევდნენ მისგან ეგზოტიკურ კერძებს ბატონის სუფრაზე.
ბოსტნეული ცნობილია არა მხოლოდ თავისი გემოთი და დიეტური თვისებებით. ის შეიცავს ვიტამინების მთელ ჩამონათვალს, B ჯგუფის ჩათვლით, ასევე ბევრ სასარგებლო მიკროელემენტს და ამინომჟავას ასპარაგინს. ასპარაგუსის გამოყენება აფართოებს პერიფერიულ სისხლძარღვებს, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და გულის კუნთის მუშაობას; დადებითად მოქმედებს ღვიძლის ქსოვილზე. გარდა ამისა, ნებისმიერი ფორმით გრძელი წვნიანი ღეროები მითითებულია დიაბეტის, ჩიყვის და თირკმლის დაავადების დროს. ამიტომაც ბევრს აინტერესებს: როგორ გავზარდოთ ასპარაგუსი თესლიდან სახლში?
და მწვანე ბოსტნეულზე მოთხოვნა დიდწილად განპირობებულია იმით, რომ ის ყვავის ადრე გაზაფხულზე, როდესაც ორგანიზმს აკლია ვიტამინები და ახალი მწვანილი ჯერ არ გასულა.
ზრდის ეტაპები
გარკვეული სირთულეები თვითმმართველობის ზრდის ვარაუდობს, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ასპარაგუსი თესლიდან. მებოსტნეების რჩევაა, უპირველეს ყოვლისა, ბოსტნეულის ყოველდღიური შეგროვება, ახალგაზრდა ყლორტების გადაწყობის თავიდან აცილება. გარდა ამისა, დიდი რაოდენობით სპეციალური ზედა დრესინგი და ორგანული სასუქები იქნება საჭირო მთელი სეზონისთვის.
მესამე რჩევა: წინასწარ შეაგროვეთ უმაღლესი ხარისხის თესლი. ფაქტია, რომ ასპარაგუსი არ იყოფა ფესვებისგან, ხოლო მწიფე ნიმუშები გადანერგვის შემდეგ არ იღებენ ფესვებს. ერთადერთი ვარიანტი დარჩათესლიდან მოსავლის მოყვანა. საინტერესოა, რომ ეს მრავალწლიანი მცენარე ნერგად ითვლება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში - ორიდან სამ წლამდე. იმისათვის, რომ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ასპარაგუსი თესლიდან აგარაკზე ან ბაღში ყველა წესის დაცვით და კარგი შედეგით, უნდა გამოყოთ სარეველებისგან გაწმენდილი და ორგანული ნივთიერებებით განაყოფიერებული ბაღის საწოლი დარგვისთვის.
მომზადებული თესლების დარგვა ტარდება ივნისში და მთელი ზაფხულის განმავლობაში აფხვიერებენ და რწყავენ საწოლს. როდესაც ყლორტები გამოჩნდება, ამონიუმის ნიტრატი განაყოფიერებულია მიწის კვადრატულ მეტრზე 10 გრამი ხსნარის სიჩქარით. ხელახალი კვება ტარდება 3 კვირის შემდეგ. გამოზამთრებიდან მომდევნო წელს მცენარე ყვავის.
მრავალწლიანი და გამძლე მცენარე
სანამ უპასუხებდეთ კითხვას, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ასპარაგუსი თესლიდან, ცოტა მაინც უნდა იცოდეთ თავად კულტურის შესახებ. ასპარაგუსი საკმაოდ დიდი მრავალწლოვანი მცენარეა, რომლის სიმაღლეც დაახლოებით ორ მეტრს აღწევს. მიუხედავად იმისა, რომ მას არ აქვს ფოთლები, გრძელი ყლორტები ძალიან განშტოებულია, ხოლო ბოჭკოვანი ფესვები უზარმაზარი.
ბოსტნეული ყვავის შეუმჩნეველი ყვავილებით და აქვს ლამაზი წითელი ხილი. ვინაიდან ასპარაგუსი ორწახნაგოვანი მცენარეა, მამრობითი და მდედრი ყვავილები სხვადასხვა ბუჩქებზეა წარმოდგენილი. თუ სწორად ზრუნავთ მასზე, მაშინ ერთი ეგზემპლარიდან მოსავლის მიღება შესაძლებელია 15-20 ან კიდევ მეტი წლის განმავლობაში, ასე რომ ასპარაგუსი სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს მწვანე გრძელ ღვიძლში.
და ასევე, თუ გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ასპარაგუსი ბაღში თესლიდან, სასარგებლო იქნება იცოდეთ, რომ ეს ძალიან გამძლე და გამძლე მცენარეა. თუნდაცჩვენს ყინვებში, თქვენ არ შეგიძლიათ დაფაროთ იგი ზამთრისთვის და არ გააკეთოთ მორთვა, თუ დრო არ გქონდეთ. სხვა წესების დაცვით, მოსავალი უზრუნველყოფილი იქნება.
ასპარაგუსის მოყვანის პირობები
თუ გადაწყვეტთ ასპარაგის მოყვანას დეკორატიულ მიზნებში, მაშინ უბრალოდ დარგეთ და ის თავისთავად გაიზრდება. მაგრამ საკვებისთვის ნაზი ყლორტების გაზრდა განსხვავებულია, ამიტომ მცენარისთვის განსაკუთრებული პირობების შექმნა გჭირდებათ. კერძოდ:
- მოითხოვს ფხვიერ, განაყოფიერებულ ნიადაგს. კარგად, თუ თქვენს მხარეში ქვიშიანია. ნუტრიენტების ნაკლებობით, ასპარაგუსის ღეროები გახდება თხელი და უხეში.
- არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს ნიადაგი მჟავე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მცენარე არ დაფესვიანდება.
- კარგი და გემრიელი მოსავლის გასაღები უხვი მორწყვაა; ტენიანობის ნაკლებობა, ასპარაგუსი იქნება მკაცრი და მწარე გემოთი. მაგრამ მას არც მიწისქვეშა წყლების სიახლოვე მოსწონს.
- სარგავი საწოლები უნდა იყოს მზიან ადგილას, თუმცა მცირე ჩრდილი მცენარეებს დიდად არ დააზარალებს.
- წლიური მულჩირება უზრუნველყოფს წვნიანი ყლორტების აქტიურ ზრდას.
იმისთვის, რომ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ასპარაგუსი თესლიდან, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ამ ბოსტნეულის ფესვები ძლიერად იზრდება და თითქმის ნიადაგის ზედაპირზე დევს. ყოველწლიურად ისინი იზრდებიან ზემოდან და ქვედა ნაწილები იღუპებიან, ამიტომ თანდათან ბუჩქი, ფესვთა სისტემასთან ერთად, უფრო მაღლა ამოდის ზედაპირზე. ამიტომ საჭიროა წლიური მულჩირება, ანუ ნიადაგის დაფარვა ფესვებთან, რაც ხელს უშლის გამოშრობას, გადახურებას და.მცენარეთა ჰიპოთერმია.
ასპარაგუსის თესლისა და სწორი დარგვის შესახებ
ასპარაგუსის თესლი არის დიდი, შავი, დამცავ გარსში. გამოყენებამდე (ჩვეულებრივ ბაღში დარგვისთვის ეს ივნისის დასაწყისია), მათ სამი დღის განმავლობაში ასველებენ მანგანუმის ხსნარში, რამდენჯერმე ცვლიან ან უბრალო წყალში, ასევე პერიოდულად ანაცვლებენ მტკნარი წყლით. ეს პროცედურა დააჩქარებს ნერგების აღმოცენებას. ამის შემდეგ, თესლს აფენენ სველ ქსოვილზე გაღივებამდე. დაახლოებით ერთი კვირა სჭირდება.
მაშ, როგორ იზრდება ასპარაგუსი თესლიდან? ფოტოზე ნაჩვენებია სახლში თესლის ადრეული აღმოცენების ვარიანტი, როცა თითოეული თესლი ცალკე ქოთანშია ჩარგული. ეს საუკეთესოდ კეთდება აპრილ-მაისში. თუ დაუყოვნებლივ დათესავთ საწოლებზე, მაშინ კარგი მოსავლის მისაღებად გაღივებულ თესლს აყრიან მიწაში 3 სმ სიღრმეზე, ერთმანეთისგან ზედიზედ 5 სმ დაშორებით..
მწკრივებს შორის შეინარჩუნეთ მანძილი მინიმუმ 20 სანტიმეტრით, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოუხერხებელი იქნება წაგრძელებული ნერგების გათხელება. და ეს უნდა გაკეთდეს პირველი ყლორტების გამოჩენისთანავე, რადგან ასპარაგეს ფესვები სწრაფად იზრდება და მათი ამოღება ნიადაგიდან მეზობლების დაზიანების გარეშე შეუძლებელია.
ასპარაგეს ყლორტების მოვლა
ასპარაგუსის ახალგაზრდა ყლორტების მოვლა ტრადიციულია ბოსტნეულის კულტურების უმეტესობისთვის - ეს არის ზედა გასახდელი, სარეველა, მორწყვა და გაფხვიერება. აღმოცენების დროს იკვებება ამონიუმის ნიტრატით, 3 კვირის შემდეგ კი თხევადი სასუქით ანაყოფიერებენ..
უკვე სექტემბერში, სიცოცხლის პირველ წელს, ნერგებს აქვთ 2-3 ღერო. ტორფი და კომპოსტი შესანიშნავი იქნებამულჩი მცენარისთვის ზამთრისთვის. და მებოსტნეებს აქვთ საკმარისი დრო, რათა მოამზადონ მუდმივი საწოლები სატაცურის გადასარგავად.
მუდმივი საწოლის მომზადება
ასპარაგისთვის მუდმივი საწოლის მომზადება რამდენიმე ეტაპად მიმდინარეობს. შემოდგომის თხრა საკმარისად ღრმა უნდა იყოს - 35 სანტიმეტრი, გაზაფხულზე კი ნაკელის შეტანა (1 კვ.მ-ზე 10 კგ სასუქი). მინერალური კომპოზიციების გამოყენება შესაძლებელია შემოდგომაზე, ან უშუალოდ თესლის დარგვამდე. ამ შემთხვევაში 1 კვ.მ ნიადაგს დასჭირდება: 3 გ კალიუმის მარილი, 2 გ ამონიუმის სულფატი, 5 გ სუპერფოსფატი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა რთული სასუქები.
ნერგების დარგვა მუდმივ საწოლზე
თქვენ უკვე იცით, როგორ გაიზარდოთ ასპარაგუსი თესლიდან. და როგორ ირგვება ნერგები მუდმივ საწოლებზე? ამისათვის ნიადაგში კეთდება ღეროები დაახლოებით 40 სანტიმეტრი სიგანისა და სიღრმის, მათ შორის მეტრნახევარი მანძილის დაცვით. ფსკერზე დაფენილია დამპალი ნასუქის ფენა და 5-7 სანტიმეტრის სისქის ჰუმუსის როლიკერი, რომელზედაც ათავსებენ ნერგებს. მნიშვნელოვანია განტოტვილი ფესვების გასწორება, რათა არ ამოვიდეს.
დაშორება ცალკეულ ნერგებს შორის უნდა იყოს მინიმუმ 40 სანტიმეტრი. სატაცურის მოყვანის პროცესში ბეწვი კიდეებიდან მიწის ჩამოსხმის გზით მოსწორდება. სექტემბერში საზაფხულო სამოსის გარდა, როდესაც მზარდი სეზონი დასრულდება, მცენარეებს დასჭირდებათ კალიუმი და ფოსფორი. ყოველ 5 წელიწადში ერთხელ ნიადაგს ანაყოფიერებენ ორგანული ნივთიერებებით, მაგალითად, დამპალი ნაკელით. მულჩირება ტარდება ზამთრისთვის, ღეროების მოჭრის შემდეგ.
კოლექციამოსავალი
იცით, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ასპარაგუსი თესლიდან სახლში, თქვენს ეზოში, ახლა თქვენ უნდა გაარკვიოთ, როდის შეგიძლიათ მისი მოსავალი. დაიწყეთ ყლორტების მოჭრა მე-2 წლიდან; უფრო მეტიც, თეთრი ყლორტები, რომლებმაც მიაღწიეს საფარი ფენის ზედაპირს, მზად ითვლება, ხოლო მწვანე ყლორტები, რომლებიც გაიზარდა 15-18 სანტიმეტრით.
პირველი რთველი გრძელდება 2-3 კვირა, შემდეგ კი ბოსტნეულის მოსავალს ყოველ დღე თვენახევრის განმავლობაში იღებენ. შეგიძლიათ შეინახოთ ახალი ასპარაგუსი რამდენიმე კვირის განმავლობაში მაცივარში პლასტმასის პარკებში.
ზოგადად, რამდენიმე მარტივი წესის ცოდნით, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად გაზარდოთ წვნიანი სატაცურის სხვადასხვა ჯიში. სხვათა შორის, დაფიქსირდა, რომ მდედრი მცენარეები სქელ და ნაზ ყლორტებს იძლევიან, მამრობითი მცენარეები კი უხვ მოსავალს.
