ბევრი მოყვარული მებაღე ამშვენებს საკუთარ ბაღებს დეკორატიული მცენარეებით. მათ შორის არის ჩვეულებრივი კოწახურიც. ამ მცენარის ბუჩქებს ამშვენებს ჩვენთვის ბავშვობიდან ცნობილი ლამაზი კენკრა. მცენარეს არა მხოლოდ მიმზიდველი გარეგნობა, არამედ სამკურნალო თვისებებიც აქვს.
ზრდის რეგიონები
კოწახური უსაფრთხოდ შეიძლება ჩაითვალოს ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ კენკრის ბუჩქად, რომელიც იზრდება აზიაში, ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. ველურ ბუნებაში მისი სახეობების მრავალფეროვნებაა, მაგრამ ყველაზე ცნობილი კოწახური გახდა. სწორედ მასზე იქნება საუბარი ჩვენს სტატიაში.
მცენარე ძალიან გავრცელებულია რუსეთის ევროპულ ნაწილში. ასევე გვხვდება უკრაინის თითქმის მთელ ტერიტორიაზე, კავკასიაში, ყირიმში. ზოგჯერ ბუჩქი იზრდება ტყე-სტეპის ზონაშიც კი. ყველაზე ხშირად, მცენარე თავისთვის ირჩევს კლდოვან ფერდობებს, გაწმენდით და კიდეებს, ასევე ბორცვებს.
ჩვეულებრივი კოწახური: ფოტო და აღწერა
მცენარე კოწახურის ოჯახს მიეკუთვნება. ზოგადად, ჩვეულებრივი კოწახური ეკლიანი ბუჩქია, რომლის სიმაღლე სამს აღწევსმეტრი. ფოთლოვანი მცენარე მეტად განშტოებულია და აქვს ძლიერი ზედაპირული ფესვთა სისტემა. ბუჩქის ძველი ყლორტები დაფარულია ნაცრისფერი ქერქით. მაგრამ ახალგაზრდა ტოტებს აქვთ მოყვითალო-ყავისფერი ელფერი. ჩვეულებრივი კოწახურის ტოტები (ფოტო მოცემულია სტატიაში), თუმცა თხელი, მაგრამ ეკლებით არის აღჭურვილი.
ბარბერი აბსოლუტურად მოუთხოვნელია მზარდი პირობების მიმართ და ამიტომ ძალიან პოპულარულია მებოსტნეებში. მცენარე საკმაოდ ზამთარგამძლეა და გვალვაგამძლეა. თუმცა, მას სჭირდება ნათელი მზის შუქი. კოწახურის ფოთლებს დამახასიათებელი ელიფსური ფორმა აქვს. ისინი ზემოდან მუქი მწვანეა, ქვემოთ კი ღია. მცენარე ივნისის პირველ ნახევარში ყვავის. მისი ყვითელი ყვავილები შეგროვებულია ფუნჯში.
ყვავილობის შემდეგ ბუჩქებზე იწყებს მოგრძო ფორმის კენკრა ფორმირებას. მომწიფებისას ისინი წითლდებიან, მაგრამ მჟავიანობას ინარჩუნებენ. კოწახურის მოსავალი შეგიძლიათ სექტემბერში.
მცენარის სასარგებლო თვისებები
საბრალო კოწახურის სამკურნალო თვისებები ცნობილი იყო უძველესი დროიდან. ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. და ამჟამად, მცენარის სხვადასხვა ნაწილი მოქმედებს როგორც ნედლეული დეკორქციის, ინფუზიისა და ექსტრაქტების მოსამზადებლად. ბუჩქის თითქმის ყველა ნაწილს აქვს სასარგებლო თვისებები, ფოთლებიდან კენკრამდე. მცენარე შეიცავს ბერბერინს, რომელსაც აქვს ანტიბაქტერიული მოქმედება, ვიტამინებს P, E, C, ეთერზეთებს, პექტინს, კაროტინს, მთრიმლავ ნივთიერებებს. ის ასევე შეიცავს მჟავებს - ვაშლის და ლიმონის.
კოწახური გამოიყენება როგორც ჰემოსტატიკურიობიექტები. ეფექტურია ნაღვლის ბუშტის, ღრძილების, საშარდე გზების, ღვიძლისა და თირკმელების სამკურნალოდ. ასევე გამოიყენება პოდაგრის, რევმატიზმის, სიყვითლის, რადიკულიტისა და ელენთის პათოლოგიის დროს. მცენარის ნაყოფს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი. მათი გამოყენება შესაძლებელია მადის ასამაღლებლად.
გამოყენება კულინარიაში
საერთო კოწახური ცნობილია თავისი ღირებული კვებითი თვისებებით, რის წყალობითაც აქტიურად გამოიყენება კულინარიაში. მწიფე კენკრა კარგია როგორც ახალი, ასევე ხმელი. სხვათა შორის, მცენარის ახალგაზრდა ფოთლებს საკვებად იყენებენ. მას ასხამენ სალათებსა და სუპებში. კოწახურის კენკრა შეიძლება დაემატოს ხორცის კერძებს. ხილისგან ამზადებენ წვენებს, სასმელებს, მარმელადს, ამზადებენ სიროფებს, მურაბებს, მარშმლოუსს და მუსებს. კენკრა შეიძლება მწნილი და დამარილებული.
კოწახური ბუჩქები შესანიშნავი თაფლოვანი მცენარეა. კოწახურის თაფლს აქვს სასიამოვნო არომატი და ნაზი ტკბილი გემო. ნექტარი ოქროსფერი ყვითელია.
კოწახურის დარგვა
სასარგებლო თვისებების და მიმზიდველი გარეგნობის გამო, ჩვეულებრივ კოწახურს (ფოტო მოცემულია სტატიაში) დიდი ხანია გამოიყენება როგორც დეკორატიული ბუჩქი სახლის ბაღებში.
მცენარე არ არის განსაკუთრებით მომთხოვნი ნიადაგის მიმართ. ჩვეულებრივი კოწახურის დარგვისთვის შესაფერისია ნებისმიერი ნიადაგი. თუმცა, მცენარისთვის საჭიროა მხოლოდ მზიანი ადგილების არჩევა. ბუჩქები ზამთარგამძლეა და გვალვაგამძლეა, მაგრამ ამავდროულად ისინი საერთოდ ვერ იტანენ ჩრდილს. და ძლიერი დაჩრდილვით ისინი საერთოდ წყვეტენ ნაყოფს.
ჩვეულებრივი კოწახურის ნერგები ირგვება შემოდგომაზეან გაზაფხულზე. დარგვისთვის თხრიან ორმოს 50 სანტიმეტრზე 50 სანტიმეტრზე და 40 სანტიმეტრამდე სიღრმეზე. თუ გამწვანების ადგილზე ნიადაგი მძიმეა, მაშინ ორმოს ზომა შეიძლება გაიზარდოს და ნაყოფიერი ნიადაგი დაემატოს. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მინერალური სასუქები.
მცენარის ნერგს ათავსებენ ორმოში, ავსებენ წყლით და აფარებენ მიწას. შემდეგ ნიადაგი იტკეპნება და ხელახლა ივსება.
ეს ასრულებს ჩასხდომის პროცესს.
ზოგადად, ყურადღება უნდა მიაქციოთ დარგვისთვის შესაფერისი ადგილის არჩევას. მიუხედავად იმისა, რომ უპრეტენზიოა, მაინც ღირს უფრო ნაყოფიერი ადგილების არჩევა კარგი დრენაჟით.
თუ თქვენს ბაღში ნიადაგი ძალიან მჟავეა, მაშინ თქვენ უნდა მოადუღოთ იგი. აერაციის გასაზრდელად რეკომენდებულია სარგავ ორმოში ქვიშის დამატება.
ამჟამად ბევრი ჯიშის მცენარეა, მაგრამ ისინი ყველა მსგავსია მოვლის თვალსაზრისით. თუ კოწახურის დარგვას გადაწყვეტთ ბაღში, მაშინ ამის გაკეთება საჭიროა შემოდგომაზე - ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე, ხოლო გაზაფხულზე - აპრილის მეორე ნახევრამდე.
მოსავლის მოვლა
ჩვეულებრივი კოწახურის მოვლა რთული არ არის, რადგან მცენარეებს კაპრიზულს ვერ ვუწოდებთ. და მაინც, ხანდახან მოგიწევთ თქვენი ყურადღებით განებივრება. რეგულარულად საჭიროა ნიადაგის გაფხვიერება, სარეველების მოცილება. მცენარეს სჭირდება სათანადო სისტემატური მორწყვა კვირაში ერთხელ.
პერიოდულად საჭიროა ბუჩქების კვება სასუქებით. ეს კეთდება საკმაოდ იშვიათად, როგორც წესი, რამდენიმე წელიწადში ერთხელ. აზოტოვანი სასუქების შეტანა შესაძლებელია მხოლოდ გაზაფხულზე, ხოლო ფოსფორ-კალიუმიანი და ორგანული სასუქების შეტანა შესაძლებელია შემოდგომაზე.
როგორხედავთ, არაფერია რთული კოწახურის ჩვეულებრივ მოყვანაში. სხვა მცენარეებთან შედარებით მისი მოვლა ძალიან მარტივია.
ჩვეულებრივი კოწახურის ბუჩქის მორთვა
დეკორატიული კოწახურის ხეები და ბუჩქები შეიძლება იყოს თქვენი საიტის ნამდვილი გაფორმება. მათ შეუძლიათ ჰეჯის შექმნაც კი. მაგრამ ამისათვის ბუჩქები სწორად უნდა მოიჭრას. კოწახურის თითქმის ყველა ჯიში კარგად მოითმენს გასხვლას.
არსებობს მისი ორი ტიპი. მარტივი გასხვლა ხდება ყოველწლიურად და მოიცავს გატეხილი და დაზიანებული ტოტების მოცილებას. პირველად ყლორტების გათხელება გაზაფხულზე ტარდება ერთწლიან მცენარეზე. მაგრამ დეკორატიული გასხვლა კეთდება იმისთვის, რომ მცენარეებს სწორი ფორმა მივცეთ. ეს კეთდება წელიწადში ორჯერ. დაბალ მზარდ სახეობებს შეუძლიათ გასხვლის გარეშე, თუ ეს არ არის საჭირო.
დაავადებები და მავნებლები
ჩვეულებრივი კოწახურის აღწერა არასრული იქნება, თუ არ გახსოვთ, რომ მცენარე ასევე მგრძნობიარეა დაავადების მიმართ. მიუხედავად მოვლის უპრეტენზიულობისა, სამწუხაროდ, ბუჩქები არ არიან დაზღვეული მავნებლებისგან.
მცენარეზე შეიძლება დაზარალდეს ბრინჯის ბუგრები, სასხლეტი ან ყვავილის ჩრჩილი. როდესაც ბუგრები ბუჩქებზე ჩნდება, ფოთლები ჭკნება და შრება. მაგრამ ჩრჩილი უფრო საშიშია მცენარისთვის, რომელსაც კენკრა აქვს, რადგან მავნებელი ჭამს ნაყოფს. ბუგრებს ებრძვიან საპნიანი ხსნარით, სხვა მავნებლები იწამლება ქლოროფოსით.
ყველა დაავადების კოწახური ყველაზე მგრძნობიარეა სოკოვანი ინფექციების მიმართ. მათ შორისაა ჭრაქი, ფოთლის ლაქა,ბაქტერიოზი, ჟანგი. სოკოვანი ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლა შესაძლებელია კოლოიდური გოგირდის ან ბორდოს სითხის ხსნარით.
კოწახურის გამრავლება
კოწახურის ბუჩქების გამრავლება შესაძლებელია რამდენიმე გზით: თესლით, კალმებით, ბუჩქის გაყოფით და ფენად. თითოეულ მეთოდს აქვს თავისი მახასიათებლები.
კოწახურის თესლის მისაღებად აუცილებელია მწიფე კენკრის შეგროვება, თესლის გამოყოფა და რამდენიმე წუთის განმავლობაში კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში ჩაყრა. შემდეგ თესლს აშრობენ. შემოდგომაზე, ისინი შეიძლება დარგეს ღია გრუნტში და დაელოდონ გაზაფხულს პირველი ყლორტების გამოჩენას. ნერგებს ორ წლამდე ზრდიან გამწვანების ადგილზე, შემდეგ კი მუდმივ ადგილზე გადარგავენ. თუ თესლის დათესვას გაზაფხულზე გადაწყვეტთ, ჯერ სახლში მოგიწევთ ყუთში დათესვა.
მუდმივ ადგილას გადარგული ნერგები, პირველ ნაყოფს მხოლოდ ორი-სამი წლის შემდეგ იძლევა. თუმცა, ღირს იმის ცოდნა, რომ ადგილზე უნდა დაირგოს მინიმუმ ორი ბუჩქი, ან კიდევ მეტი, რადგან ნაყოფიერება შესაძლებელია მხოლოდ ჯვარედინი დამტვერვით.
კოწახურის გამრავლების ყველაზე მარტივი და სწრაფი გზა კალმების დარგვაა. ივნისში ჭრიან. ფოთლებს აცლიან პაგონებიდან და რამდენიმე საათის განმავლობაში ასველებენ ეპინის ან ფესვის ხსნარში. შემდეგ კალმები დარგეს პატარა სათბურში ტენიან ნიადაგში. იქ რამდენიმე კვირა იქნებიან. ამ დროის განმავლობაში, საჭიროა პერიოდულად გაიხსნას ფილმი ვენტილაციისთვის. დაფესვიანების შემდეგ კალმები გადარგავენ მუდმივ ადგილას.
ბარბერის გამრავლებაც შესაძლებელიაფენების დალაგება. ამისათვის, გაზაფხულზე აუცილებელია მიხედოთ ყოველწლიურ გასროლას, რომელიც მდებარეობს მიწასთან ახლოს და მოხაროთ იგი მიწით გაჟღენთილ მიწაზე. დედამიწის ზედაპირზე უნდა დარჩეს მხოლოდ პაგონის ზედა ნაწილი. შემოდგომისთვის ყლორტი სრულად დაფესვიანდება და გექნებათ საკუთარი ნერგი, რომელიც გადარგვას საჭიროებს.
კოწახურის გამრავლება ბუჩქის გაყოფით არ არის უმარტივესი გზა. ფაქტია, რომ თქვენ შეგიძლიათ გაყოთ მცენარეები, რომლებმაც მიაღწიეს მინიმუმ ორ წელს. გაზაფხულზე ბუჩქი უნდა ამოთხაროთ და ორ ნაწილად გაიყოთ სასხლეტით. შემდეგ ორივე მცენარე დარგეს მიწაში. ამ მეთოდის მთავარი მინუსი არის ფესვთა სისტემის მძიმე ტრავმა.
მცენარეების მომზადება ზამთრისთვის
შემოდგომის დადგომასთან ერთად ბუჩქის ირგვლივ ნიადაგი მულჩირებულია რბილი ტორფითა და მშრალი ფოთლებით. მცენარეები, რომლებსაც ხუთი წელი არ მიუღწევიათ, ცივი ამინდის დაწყებამდე უნდა დაიფაროთ. თუ ბუჩქი ზედმეტად მოცულობითია, მაშინ მისი ტოტები თოკით იჭიმება და მცენარის ირგვლივ ბადისებრი ცილინდრი აშენდება. სტრუქტურის შიგნით შიდა სივრცე დაფარულია ფოთლებით.
კოწახურის ჯიშები
არის კოწახურის ჯიშებისა და სახეობების დიდი არჩევანი. ყველა მათგანი ძალიან მიმზიდველია. დარგვისთვის ჯიშის არჩევისას ყურადღება უნდა გაამახვილოთ იმაზე, თუ რა მიზანს დაუსახავთ საკუთარ თავს. შესაძლოა, გსურთ მიიღოთ ხილი, ან უბრალოდ დაამშვენოთ თქვენი ბაღი ან თუნდაც შექმნათ ჰეჯე. ყველა ამ შემთხვევაში უნდა შეირჩეს მცენარის შესაბამისი სახეობა.
ჩვეულებრივი კოწახურის ყველაზე გავრცელებული ჯიშია ატროპურპურეა. მცენარეს აქვსსაკმაოდ დიდი ზომის და აღწევს სიმაღლე ორ მეტრამდე. მისი ფოთლები მოწითალო ფერისაა. ბუჩქები ძალიან სწრაფად იზრდება და გამოირჩევიან მიმდებარე გამწვანების ფონზე. ბაღში ასეთი მცენარე შეუმჩნეველი არ დარჩება.
ბუჩქები საჭიროებენ კარგ განათებას, ჩრდილში მათი ფოთლები უფრო მსუბუქი ხდება. მაგრამ, სამწუხაროდ, ასაკთან ერთად, მცენარეები კარგავენ დეკორატიულ გარეგნობას. ამიტომ, ისინი რეგულარულად უნდა განახლდეს და შემცირდეს.
საუკეთესო ჯიშები
თუმცა, აღსანიშნავია, რომ ჩვეულებრივი კოწახური შორს არის გვარის ერთადერთი წარმომადგენლისგან. ფოთლოვანი ფორმების ყველაზე ლამაზი წარმომადგენელია თუნბერგის კოწახური. სიმაღლეში, ასეთი მცენარე ერთ მეტრს აღწევს. მისი ტოტები შეღებილია ყვითელი ან ღია წითელი. ასაკთან ერთად მცენარე იცვლის ფერს მეწამულ-ყავისფერში. კოწახური თუნბერგი ნაყოფს იძლევა. კენკრა მწიფდება ადრე შემოდგომაზე. თუმცა მათში ალკალოიდების მაღალი შემცველობის გამო მათ მწარე გემო აქვთ. მაგრამ ფრინველებისთვის, ხილი საკმაოდ შესაფერისია. მცენარის მოვლა სულაც არ არის რთული, მაგრამ მისი დეკორატიული სილამაზე მთელი წლის განმავლობაში გაგახარებთ.ამ სახეობის საუკეთესო ჯიშებს მიეკუთვნება: ოქროს ბეჭედი, წითელი პილარი, ნარინჯისფერი რაკეტა, კორნიკი.
არანაკლებ შთამბეჭდავია ოტავას კოწახური, რომელიც ჰიბრიდია თუნბერგის კოწახურსა და ატროპურპურეას ერთგვარ ფორმას შორის. მცენარე ორ მეტრამდე სიმაღლეს აღწევს. ბუჩქები ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება. მათი ფოთლები ვარდისფერ-იისფერია, ზოგჯერ კი შავი. შემოდგომაზე კი ბუჩქები ჟოლოსფერი ხდებაჩრდილი, სასიამოვნოა მფლობელების თვალში. ოტავას კოწახურის უპირატესობებში შედის მისი ზამთრის სიმტკიცე და არაპრეტენზიული მოვლა. ყველაზე ცნობილი და პოპულარული ჯიშები: Superba, Aurikoma, Silver Miles.
შემდგომის ნაცვლად
მებოსტნეების ყურადღებას იპყრობს მცენარის არა მხოლოდ დეკორატიული თვისებები, არამედ მისი სასარგებლო თვისებებიც. რა თქმა უნდა, ბუჩქები შეიძლება გაიზარდოს მხოლოდ ბაღის დეკორაციისთვის, მაგრამ არ დაივიწყოთ კოწახურის სასარგებლო თვისებები. ლამაზი ხილი არა მხოლოდ ლამაზი დანამატია, არამედ ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების საწყობიც. გარდა ამისა, ხმელი და ახალი კენკრა გამოიყენება სამზარეულოში. დარგვისთვის შესაფერისი ჯიშის არჩევისას გაითვალისწინეთ ყველა ის თვისება, რაც გსურთ მიიღოთ მცენარის დარგვით.
