თანამედროვე ადამიანი ცოტა გაკვირვებულია. ეს განსაკუთრებით ეხება ეგზოტიკურ ხილს. სუპერმარკეტის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერი ცნობისმოყვარეობა, რომელიც ჩამოტანილია მსოფლიოს ნებისმიერი წერტილიდან. ქოქოსი დიდი ხანია აღარ არის რაღაც უჩვეულო და იშვიათი. ოდესმე გიფიქრიათ მათ სარგებელზე? სინამდვილეში, ქოქოსი მდიდარია ნუტრიენტებით, შეიცავს B და C ვიტამინებს, გლუკოზას, საქაროზას, ფრუქტოზას, კალციუმს, რკინას, კალიუმს, ნატრიუმს და მინერალურ მარილებს. ქოქოსს აქვს აღმდგენი თვისებები. გამოიყენება დიარეის, ქოლერის, იმპოტენციის, ბერიბერის, შარდსასქესო სისტემის დაავადებებისა და თირკმელებში კენჭების სამკურნალოდ. ქოქოსი ხელს უწყობს მხედველობის გაუმჯობესებას, აკონტროლებს სისხლში შაქარს, აუმჯობესებს ინსულინის სეკრეციას და ეს ხელს უწყობს დიაბეტის თავიდან აცილებას.
როგორ დავყოთ ქოქოსი სახლში
ასე რომ, იცოდეთ ამ პროდუქტის სარგებლიანობა, თქვენ გადაწყვიტეთ თხილის ყიდვა. თუმცა, შეძენისთანავე ჩნდება კითხვა - როგორ გავყოთ ქოქოსი, რადგან მას ასეთი მკვრივი კანი აქვს. ბევრი ცდილობს მის გახსნას მეურნეობაში არსებული ჩაქუჩით, დანით, თოკით და სხვა იმპროვიზირებული საშუალებებით. ტელევიზორში უნდა გენახათროგორ ოსტატურად იციან ცხელი ქვეყნების მკვიდრებმა ქოქოსის გახსნა. თუმცა, თქვენ მაინც ვერ უმკლავდებით ნაჭუჭს და მიხვალთ შევსებამდე. მაშ, როგორ დავყოთ ქოქოსი სახლში.
მოგეხსენებათ, რბილობის გარდა, ქოქოსი შეიცავს ჯანსაღ ქოქოსის რძეს. ამიტომ, პირველი, რაც უნდა დაიწყოს, არის მისგან სითხის ამოღება, რათა ნაყოფის გახსნისას არ დაიღვარა. ამისათვის თქვენ უნდა გააკეთოთ ხვრელი ქოქოსზე. ამისთვის აიღეთ ბასრი საგნები - ბურღი ან სქელი ლურსმანი. დადეთ ქოქოსი მყარ ზედაპირზე სამი მუქი წრე თქვენსკენ. სწორედ მათში უნდა დაისახო ნახვრეტი, რადგან ისინი ეგზოტიკური თხილის ყველაზე ნაზი ნაწილებია. მიამაგრეთ ინსტრუმენტი ერთ-ერთ ლაქაზე და დაარტყით ჩაქუჩით. დიდი სირთულის გარეშე, ქოქოსზე ხვრელს მიიღებთ. დარჩენილ უბნებზე შეგიძლიათ კიდევ ორი ნახვრეტი გაუკეთოთ, ან უკვე მიღებული ნახვრეტით გადაწუროთ რძე.
როგორ დავყოთ ქოქოსი სახლში სითხის გამოწურვის შემდეგ? თურმე ამ ეგზოტიკური ხილის გახსნა არც ისე რთული საქმეა. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ სწორი ტექნოლოგია. ქოქოსზე ერთი საიდუმლო ხაზია. თუ მასზე სცემთ, მაშინ ქოქოსი სწრაფად და მარტივად გაიბზარება. ეს ხაზი მდებარეობს მუქი თვალების მხარეს. სწორედ ის დაგვეხმარება ქოქოსის გახსნაში.
ფოტოზე ჩანს, რომელ ნაწილზე მდებარეობს ეს სანუკვარი ხაზი. ახლა აიღეთ დანა ან ჩაქუჩი. ხელსაწყოს წრეში ამ ხაზის გასწვრივ შეხებით, შეამჩნევთ, როგორ წავა ბზარი ქოქოსის გასწვრივ.
ასე რომ, თქვენ უკვე იცით, როგორ გაყოთ ქოქოსი სახლში. ახლა რჩება ბოლო ნაბიჯი - ქერქის გამოყოფა რბილობისაგან. ეს ბევრად უფრო ადვილია, თუ ქოქოსს რამდენიმე საათით მაცივარში ან ცხელ ღუმელში რამდენიმე წუთით შედგით. ამ მარტივი მანიპულაციების შემდეგ რბილობი ადვილად ამოიწურება კანიდან.
ახლა თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ კერძის მომზადების რეცეპტი გემრიელი და ჯანსაღი ქოქოსის ხორცით!
