ყურძენი მცენარეა კვერცხისებრი ან სფერული წვნიანი კენკრით, რომლებიც გროვდება მტევნებში. ყურძნის მრავალი ჯიშია. მხოლოდ დსთ-ს ქვეყნებისა და რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე იზრდება სამი ათასზე მეტი სახეობა. ჯიშის მიხედვით, კენკრა სხვადასხვა ზომისაა, განსხვავდება სიტკბოებით და ფერებში მერყეობს მწვანედან მუქ იისფერამდე, თითქმის შავამდე.
ყურძენი ერთ-ერთი პირველი კენკროვანი კულტურაა, რომელიც ადამიანმა გააშენა. გამოიყენება ნედლად, მისგან მზადდება წვენები და ღვინოები. ამ სტატიაში ჩვენ აღვწერთ როშფორის ჯიშს, სუფრის ყურძენს. ეს არის ჰიბრიდული ფორმა. მწიფდება ძალიან ადრე, 105-110 დღეში.
ჯიშის აღწერა
ეს არის ძალიან გავრცელებული ყურძენი ჩვენს ქვეყანაში. როშფორის ჯიში გამოირჩევა ენერგიული ბუჩქებით და დიდი მტევნებით, რომელთა მასა 0,5-დან 0,9 კილოგრამამდე აღწევს. თავად მტევანს აქვს კონუსის ფორმა, საკმაოდ მკვრივი და ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება. ბარდა თითქმის არ შეიმჩნევა. ყვავილობს ივნისის დასაწყისში.
მახასიათებელი თვისება, რომელიც განასხვავებს როშფორს (ყურძენი) -თითქმის ასი პროცენტით გაყიდვადი.
კენკრა მტევნებზე ყველაზე ხშირად მუქი, წითელი ან იასამნისფერია. თუ ყურძენი ზედმეტად დამწიფებულია, შავდება. ისინი მრგვალი ფორმისაა, მაგრამ ოდნავ გაბრტყელებული. ერთი კენკრის საშუალო წონა შვიდიდან ცხრა გრამამდეა, მაგრამ ზოგჯერ მას შეუძლია თორმეტ გრამს მიაღწიოს. ზომა - 26 28 მილიმეტრზე.
ნაყოფის რბილობი ძალიან გემრიელია, ოდნავ მუსკატის არომატით. საკმარისად ხორციანი. კენკრა დაფარულია ძალიან მკვრივი კანით, მაგრამ ჭამის დროს ის არ იგრძნობა. მოსავლიანობით როშფორი საშუალო ყურძენია, მაგრამ ყლორტების შესანიშნავად მწიფდება და მცენარის კალმები ადვილად და სწრაფად იღებენ ფესვებს.
ეს ჯიში საუკეთესოდ მრავლდება კალმით. მაგრამ იმისათვის, რომ თქვენ გაიზარდოთ ძლიერი და ჯანსაღი მცენარე, კალმები სათანადოდ უნდა მომზადდეს.
კალმების მომზადება
კალმებს ჭრიან შემოდგომაზე, შემდეგ ინახავენ სარდაფში, დებენ სველ ქვიშაში ან მაცივარში ქვედა თაროზე თებერვლამდე. მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება მათი დარგვა.
ძირითადად, საუკეთესო ყურძენი იზრდება დამოკლებული კალმებიდან. გამონაკლისი არც როშფორია. მათი სიგრძე უნდა იყოს ათიდან ოც სანტიმეტრამდე. კალმებს უნდა ჰქონდეს 2-3 კვირტი. სარგავი მასალა კარგად უნდა გაირეცხოს და ოდნავ გაშრეს. ამის შემდეგ, სექციები კეთდება ზედა თირკმლის ზემოთ და ქვედა თირკმლის ქვემოთ. რამდენიმე პატარა ჭრილობა კეთდება კუთხით სახელურის ძირის გასწვრივ დანით, რათა ფესვები ამ ადგილებში გაიზარდოს. მომზადებული მასალა ჩაეფლო მასშიკონტეინერი წყლით. ამის შემდეგ აუცილებელია კალმების დამუშავება ფესვების ზრდის სტიმულირების წამალით.
კილჩევანი
მზა სარგავი უნდა მოათავსოთ კილჩევატორში. დაკვრის პროცედურა დააჩქარებს ფესვების ზრდას, რაც საშუალებას მოგცემთ სწრაფად და მარტივად გაიზარდოთ როშფორი (ყურძენი). აუცილებელია კალმები დაასხუროთ სველი ნახერხით და დააყენოთ გახურებულ ზედაპირზე. იმ ადგილებში, სადაც ფესვები უნდა ჩამოყალიბდეს, ტემპერატურა უნდა იყოს 20-დან 25 გრადუსამდე. იმ ადგილას, რომელიც იქნება ნიადაგის დონეზე ზემოთ, ტემპერატურა არ უნდა იყოს 15 გრადუსზე მეტი. თუ სარგავი მასალის ზედა კვირტი გაცხელდება, ის აღმოცენდება.
მოკლებიდან ორი კვირის შემდეგ, კალმები უნდა შემოწმდეს, აქვთ თუ არა ფესვები. თუ ასეა, მაშინ ისინი გადანერგილია ნიადაგის ნარევში შემდგომი დასაფესვიანებლად. ყურძნის გამრავლებისა და დარგვის შემდგომი პროცედურა სტანდარტულია.
შემდგომი სიტყვა
ყველა არსებული სუფრის ვაზის ჯიშებიდან როშფორი ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ. ყურძენი, რომლის მიმოხილვები ყოველთვის მხოლოდ დადებითია, ადვილად მოსავლელია, ადვილად მოსავლელია და კენკრის გემო ბევრ პოპულარულ ჯიშს აღემატება.
მისი მტევნები შესანიშნავად იტანს ტრანსპორტირებას, ინარჩუნებს შესანიშნავ პრეზენტაციას, რაც შესანიშნავ გემოვნებასთან ერთად როშფორს დღევანდელ ბაზარზე ერთ-ერთ ლიდერად აქცევს.
