ნებისმიერი დიასახლისი დიდ დროს ატარებს სამზარეულოში. თანამედროვე საყოფაცხოვრებო ტექნიკას შეუძლია ხელი შეუწყოს და დააჩქაროს სამზარეულოს პროცესი. ნებისმიერი სამზარეულოს მთავარი ატრიბუტი არ არის გამონაკლისი - ღუმელი, რომელიც ასევე უნდა იყოს უსაფრთხო და სასურველია ლამაზი. ამიტომ, თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკის ბევრი მწარმოებელი ყურადღებას აქცევს ტექნიკურ ინოვაციებს სპეციალურად ახალი ტიპის სამზარეულოს ტექნიკის შესაქმნელად. უახლესი განვითარება არის ინდუქციური კერები.
ინდუქციური გაზქურის მუშაობის პრინციპი
ელექტრომაგნიტური ინდუქცია არ არის ახალი ტექნიკური გადაწყვეტა. იგი აღმოაჩინა ჯერ კიდევ მე-19 საუკუნეში მაიკლ ფარადეის მიერ და დიდი ხნის განმავლობაში და წარმატებით გამოიყენებოდა ტექნოლოგიაში, მათ შორის ყოველდღიურ ცხოვრებაში. სამზარეულოს ტექნოლოგიაში, უკონტაქტო მიმდინარე სახელმძღვანელოს გამოყენება დაიწყო მეოცე საუკუნის ბოლო ოცი წლის განმავლობაში. ინდუქციურ-ელექტრული პანელი მუშაობს ელექტრო დენის წყაროდ. ძაბვა გამოიყენება სპილენძის ინდუქციურზეხვეული, რომელიც არის მინა-კერამიკული საფარის ქვეშ. მძლავრი ელექტრომაგნიტური ველი წარმოიქმნება ჭურჭლის ხვეულსა და ლითონის ფსკერს შორის, ძირში წარმოიქმნება მორევის დენები, რომელსაც თან ახლავს სითბოს გამოყოფა, რომელიც ათბობს თავად ძირს, ჭურჭლის კედლებს და საკვებს, რომელიც შეიცავს. ის. ეს არ ათბობს არც სანთელს და არც ღუმელის ზედაპირს მის გარშემო.
რადგან თერმული ენერგია გამოიყოფა მხოლოდ ჭურჭლის დიამეტრით შეზღუდულ სივრცეში, იგი გამოიყენება მხოლოდ სამზარეულოსთვის, ამიტომ ინდუქციური გაზქურის ეფექტურობა უჩვეულოდ მაღალია - 90%-ზე მეტი, ხოლო მარტივი ელექტრო. არის მხოლოდ 50%.
ინდუქციური კერის დაზიანება
ინდუქციური პანელები ქმნიან ელექტრომაგნიტურ ველებს და მორევის დენებს მუშაობის დროს. სწორედ ეს იწვევს დიასახლისების ბევრ ლაპარაკს და უარყოფით რეაქციას, რადგან ითვლება, რომ ელექტრომაგნიტური გამოსხივება საზიანოა ადამიანისთვის.
ზიანის შესახებ კითხვას ყველაზე ხშირად სვამენ ინტერნეტის ფორუმებზე მომხმარებლების მიერ, რომლებიც ირჩევენ ინდუქციურ კერძებს. მფლობელის მიმოხილვები ცალსახაა - არანაირი ზიანი არ არის. ქალებიც კი, რომლებიც მთელი ორსულობის განმავლობაში ამზადებდნენ ინდუქციურ გაზქურაზე, ადასტურებენ, რომ მორევის დინებას არანაირი გავლენა არ ჰქონდა მათ მდგომარეობაზე და ბავშვის ჯანმრთელობაზე.
მაგნიტური ველი, რომელიც წარმოიქმნება მომზადების პროცესში, ჯერ ერთი, არის დაბალი სიხშირის და მეორეც, ის მოქმედებს არაუმეტეს ოცდაათი სანტიმეტრის ზედაპირიდან.
მხოლოდ კარდიოსტიმულატორების მქონე ადამიანებს ურჩევენ არ ჰქონდეთ მჭიდრო კონტაქტი მომუშავე ადამიანთანინდუქციური კერძი.
ინდუქციური გაზქურის უპირატესობები
მაღალი ეფექტურობა, მინიმალური ენერგიის მოხმარება, ხანძარსაწინააღმდეგო უსაფრთხოება არის მთავარი უპირატესობა, რომელიც განასხვავებს ინდუქციურ პანელებს. ვინაიდან კერძი არ თბება, მასზე დაწვა შეუძლებელია, მასზე შემთხვევით მოხვედრილი საკვები კი არ იწვება, რაც მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს ღუმელის მოვლას. ლაქის მოცილება ქაღალდის პირსახოცითაც კი შეგიძლიათ, კერძის მოხარშვისა და გაზქურის გაციების მოლოდინის გარეშე.
რადგან სითბო წარმოიქმნება თავად ქვაბში, გათბობის სიჩქარე ძალიან სწრაფია. გარდა ამისა, კერძის წინასწარ გახურებისა და შემდგომი მომზადების სიჩქარის ეფექტურად კონტროლი შესაძლებელია თანამედროვე ელექტრონული ერთეულის გამოყენებით. ელექტრონიკა ძალიან ზუსტად არეგულირებს ღუმელის სიმძლავრეს სწრაფი გაცხელების სანთურზე Quick Rapid (ან Par Boil, Heat Up მწარმოებლის მიხედვით) ფუნქციის გამოყენებით.
მიმზიდველი დიზაინი უპირატესობების ასეთი შთამბეჭდავი სიით უკვე მხოლოდ სასიამოვნო ბონუსია.
ინდუქციური გაზქურის ნაკლოვანებები
ინდუქციური კერები მნიშვნელოვანი უპირატესობებით, ასევე გამოირჩევა მაღალი ფასით ძალიან მსგავსი გარეგნულად ელექტრო მინა-კერამიკული კერძების ფონზე.
გარდა ამისა, ჩაშენებული ინდუქციური კერა არ შეიძლება დამონტაჟდეს ლითონის მოწყობილობებზე, როგორიცაა ღუმელი ან ჭურჭლის სარეცხი მანქანა, რაც შეიძლება გადამწყვეტი იყოს ზოგიერთი სამზარეულოსთვის.
კერძების გამოყენების შეზღუდვა ხშირად მოუხერხებელია.ინდუქციური გაზქურა არ იმუშავებს მინის, კერამიკის, ფაიფურის, სპილენძის ან ალუმინის ჭურჭელთან.
ინდუქციური პანელების დამატებითი ფუნქციები
ინდუქციური კერძების სხვადასხვა მოდელს აქვს მოსახერხებელი დამატებითი ფუნქციები.
მაგალითად, მათ შეუძლიათ შეცვალონ გათბობის ზონის დიამეტრი ჭურჭლის ფსკერის დიამეტრის შესაბამისად სანთურის დიამეტრის ფარგლებში, ან მისცეს მსუბუქი სიგნალი, თუ ტაფის დიამეტრი გაცილებით მცირეა. სანთურის დიამეტრი.
ზოგიერთ მოდელში არის FlexInduction ფუნქცია, როდესაც ინდუქციური გაზქურის მთელი ზედაპირი ხდება ერთიანი გათბობის ზონა. ეს მოსახერხებელია ოჯახებში, სადაც საჭმელს ამზადებენ დიდ კონტეინერებში (ტაფებში ან ოვალურ თასებში).
დამატებით კომფორტს უზრუნველყოფს PowerBoost Express გათბობის ფუნქცია თითოეული ინდივიდუალური სანთურისთვის, რომლის სიმძლავრე შეიძლება გაიზარდოს ერთნახევარჯერ სხვა სანთურის სიმძლავრეზე, რათა შემცირდეს ხარშვის დრო.
ჭურჭელი შეიძლება იყოს იმდენად ძლიერი, რომ ის, საიდანაც ენერგია გადადის, შეუძლია გააგრძელოს მუშაობა საკუთარი სიმძლავრის დარჩენილი ნაწილით.
ბევრი მოდელი აღჭურვილია Stop&Go ფუნქციით.
ინდუქციური კერძების მწარმოებლები
დღეს საყოფაცხოვრებო სამზარეულოს ტექნიკის ყველა მწარმოებელი ასევე აწარმოებს ინდუქციურ კერძებს. მიმოხილვები აღნიშნავს Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston და Gorenje მოწყობილობების ფასისა და ხარისხის ოპტიმალურ თანაფარდობას.
ბოშის ინდუქციური გაზქურის მოდელი PIB651N14E ახსოვს და ინარჩუნებს ჭურჭლის გაცხელების სასურველ ტემპერატურასდიასახლისი, მუდმივი ტემპერატურის რეგულირების ფუნქციის გამოყენებით. კერძი აღჭურვილია PowerBoost ფუნქციით თითოეული სამზარეულოს ზონისთვის, ხოლო DirectSelect ფუნქცია ადგენს ნებისმიერი სანთურის სიმძლავრის დონეს და ააქტიურებს ოვალური სანთურის გაფართოების ზონას.
უჟანგავი ფოლადის გვერდითი პროფილები და გახეხილი წინა კიდე ხდის Gorenje IT642AXC-ს ჩაშენებულ ინდუქციურ კერძს შესანიშნავად გამოიყურება ნებისმიერ სამზარეულოს დაფაზე.
ოთხი სანთურიდან თითოეული აღჭურვილია ტაიმერით, რომელზეც შეგიძლიათ დააყენოთ მომზადების სასურველი დრო. დაყენებული გათბობის რეჟიმი და მთელი მოწყობილობა შეიძლება დაიბლოკოს. სანთურები აღიარებენ ჭურჭლის არსებობას და შეუძლიათ დამატებითი სიმძლავრე შეიძინონ. ღუმელი შეიძლება გამორთოს სანთურის გადახურებისას, ის აღჭურვილია შეცდომის აღნიშვნის სისტემით.
Hotpoint-Ariston KIO632CC ინდუქციური კერისთვის საინტერესოა შერჩევითი მუშაობა. მაგნიტური ველი არ ირთვება, თუ ზედაპირზე არის ლითონის საგნები, რომელთა დიამეტრი 110 მმ-ზე ნაკლებია, ანუ არაფერი დაემართება მასზე დავიწყებულ დიდ კოვზს. სამზარეულოს სამი ზონა ავტომატურად გამორთულია მას შემდეგ, რაც დაყენებული ხარშვის დრო ამოიწურება. თუ ზედაპირზე რაიმე დარღვევა მოხდა, ისმის ხმოვანი სიგნალი.
ორიგინალი გადაწყვეტილებები ინდუქციური პანელებისთვის
Gorenje IT641KR უჩვეულო თეთრი ფერის ინდუქციური ზედაპირი მინაზე ტრიალი ხაზებით, ოთხი სანთურის ჩვეულებრივი აღნიშვნის ნაცვლად, რომელთაგან თითოეული აღჭურვილია საკუთარი ცალკე ტაიმერით, PowerBoost და Stop & Go ფუნქციების გარდა., მას შეუძლია გალღობაგაყინული საკვები, ბავშვის საკეტი, სიგნალი და სიგნალიზაცია.
ეს არის ძვირადღირებული, მაგრამ პოპულარული ინდუქციური კერძი. ამის შესახებ მიმოხილვები უპირველეს ყოვლისა აღნიშნავს ელეგანტურ დიზაინს, შემდეგ კი ძალიან სწრაფ გათბობას, დენის რეგულირებას, გამორთვის შემდეგ დარჩენილი გათბობის გარეშე, როგორც ეს დამახასიათებელია ელექტრო ღუმელებისთვის.
Hansa INARI BHI69307 ინდუქციური კერძი დამზადებულია აბსოლუტურად შავი მინისგან ყოველგვარი გამოსახულების გარეშე. შეხების კონტროლის ზონაში არის თითების ჩაღრმავებები სიმბოლოების სახით, რაც საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ მოწყობილობის მუშაობის პარამეტრები. ეს კერძი იყენებს "ხიდის" ფუნქციას, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დააკავშიროთ ორი გათბობის ზონა ერთ დიდ გათბობის ზონაში. კიდევ ერთი სასარგებლო გამოსავალია დათბობის ფუნქცია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოხარშვის შემდეგ შეინახოთ საკვები თბილი.
საუკეთესო ინდუქციური კერძი
ძვირადღირებული Gaggenau CX 480 პრემიუმ ინდუქციური კერძი აღჭურვილია უწყვეტი სამზარეულოს ზონით თითქმის სამი კვადრატული მეტრით.
მასზე ნებისმიერ ადგილას ერთდროულად შეგიძლიათ დააყენოთ ოთხი ჭურჭელი, რომელთა ზომასა და ფორმას მნიშვნელობა არ აქვს. კერძები ნაჩვენებია სენსორულ დიდ TFT ეკრანზე და თითოეული ნივთისთვის შეგიძლიათ დააყენოთ მომზადების დრო და გათბობის ინტენსივობის ჩვიდმეტი დონედან ერთი.
თითოეული ზონისთვის, სადაც იყო ქვაბი ან ტაფა, მითითებულია ზედაპირის ნარჩენი სითბო. უსაფრთხო მოვლისთვის მოყვება ბავშვის საკეტი და ეკრანის დაცვაზედაპირი.
Neff T44T43N0 ინდუქციურ ზედაპირზე დანერგილია FlexInduction ფუნქცია: მარცხნივ, გათბობის ზონები გაერთიანებულია ერთში, რომელიც საჭიროების შემთხვევაში ცალკე მუშაობს. გარდა საკმაოდ გავრცელებული PowerBoost და Power Management ფუნქციებისა (ენერგიის მოხმარების დაზოგვა), ასევე არის გაწმენდა-პაუზის რეჟიმი, როდესაც გამათბობლები ჩერდებიან 20 წამით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ, მაგალითად, დამსხვრეული მარცვლეული..
ამ ინდუქციურ კერძს აქვს უჩვეულო მაგნიტური გადამრთველის მართვის სისტემა. ზედაპირიდან ამოღების შემთხვევაში პანელი გამორთულია.
ერთსაწვავის ინდუქციური კერები
კომპაქტური ინდუქციური გაზქურები მოიცავს ერთ ცეცხლს, მაგრამ გააჩნია მრავალწახნაგიანი ინდუქციური გაზქურის ყველა დადებითი თვისება.
მომხმარებლების მიმოხილვების მიხედვით, საუკეთესო ერთი სანთურის ინდუქციური კერა არის OURSSON IP1200T/S. მას ჩვეულებრივ ყიდულობენ მთავარი ღუმელის გარდა, მაგრამ შემდეგ, როგორც წესი, მის ნაცვლად გამოიყენება. პარამეტრების ფართო სპექტრი საშუალებას გაძლევთ დააყენოთ სხვადასხვა ტემპერატურა, დაწყებული 60 ° C-დან. ის სწრაფად თბება, ადვილია შენახვა და მუშაობა და აქვს უსაფრთხოების გამორთვის ფუნქცია.
არის შიდა ელექტრო ინდუქციური გაზქურა "დარინა", ის იაფი და მარტივია ვიდრე OURSSON. იგი აღჭურვილია უსაფრთხოების გამორთვის მოწყობილობით, წინასწარ დაყენებული ტაიმერით და აქვს მუშაობის შვიდი რეჟიმი, მათ შორის უნივერსალური, წყლისა და რძის დუღილის, სუპის, ჩაშუშვის, შემწვარი, მწვადისთვის.
დღეს, ინდუქციური გათბობა არის ყველაზე მოწინავე ტექნოლოგია ყოველდღიურ სამზარეულოში. მაღალი ეფექტურობა, უსაფრთხოება, დროისა და ენერგიის დაზოგვა, მარტივი მოვლა, ზომის და რაოდენობის სანთურების ფართო არჩევანი, მიმზიდველი დიზაინი - ინდუქციური კერების უპირატესობები, რომლებიც ასე ორგანულად გამოიყურება თანამედროვე სამზარეულოს ინტერიერში.
