Pierre Ducane-მა პარაფინის ზეთი ძალიან პოპულარული გახადა. ცნობილი ბატონის მიერ შემოთავაზებული დიეტა ზოგს მოსწონს და არა. თუმცა, ის ფაქტი, რომ ის ძალიან ეფექტურია, სადავო აღარ არის. სხვა საკითხია, რამდენად სასარგებლოა. უფრო სწორად, უვნებელია? ცილების მნიშვნელოვანი რაოდენობით გამოყენება, მკაცრი შეზღუდვა და სწრაფი ნახშირწყლებისა და ცხიმების სრული გამორიცხვაც კი - დასაშვებია ეს?
როგორც ჩანს, საჭმელი აღარაფერი დარჩა, გარდა უცხიმო ხორცისა და უცხიმო ხაჭოსა. თუმცა მზაკვარი ბატონი არა მარტო დიეტას, არამედ მის საფუძველზე ბევრ რეცეპტსაც გვთავაზობს. ზოგი მან თავად განავითარა, ზოგიც ისესხა თავისი მარაგი და თავდადებული მიმდევრებისგან.
შედეგად, მისი მეთოდის გამოყენებით გამხდარებს შეუძლიათ მიირთვან ქატო და უცხიმო რძის ფხვნილის ნამცხვრები და ნამდვილი ხელნაკეთი მაიონეზიც კი. დიახ, დიახ, ეს ისინი იყვნენ, მრავალი დიეტოლოგის მიერ ბრენდირებული სოუსი, ეს „კალორიული“ბომბი, რომლის გარეშეც ზოგიერთი ვერც კი წარმოიდგენს გემრიელ სალათს.
მარაგი დუკანს გაუჩნდა იდეა, გამოიყენოს პარაფინის ზეთი მისი წარმოებისთვის. მას სხვა სახელები აქვს: ვაზელინის ზეთი, ნათურაზეთი, თხევადი პარაფინი. ეს ნივთიერება მიიღება ხელოვნურად ნავთობის გადამუშავების შედეგად. საფუძვლიანი გაწმენდის შემდეგ, მისი ფრაქციები გაუფერულდება, გადაიქცევა მკვრივ ცხიმიან სითხეში გემოს, სუნისა და ფერის გარეშე. ის არ იხსნება ალკოჰოლში და წყალში.
ეს პარაფინის ზეთი იყიდება აფთიაქში. განათლებულმა ფრანგმა ისარგებლა მისი უნიკალური თვისებით: ის საერთოდ არ შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ. საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გვერდის ავლით, არ შეიწოვება და არ იცვლება, მხოლოდ ნაწლავებს ატენიანებს და არბილებს განავალს, ამდენად, მას აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი.
ეს არის პარაფინის ზეთი, რომელიც უზრუნველყოფს ბევრისთვის ასე საყვარელ პროდუქტს თანდაყოლილი ცხიმიანობით, მისი გემოს დამახინჯების გარეშე. ეს დიდი შვებაა მათთვის, ვინც ზრუნავს მათ ჰარმონიაზე, რადგან ბევრს არ წარმოუდგენია სალათი „არაფრის გარეშე“. სიმკვრივის შესამცირებლად და უფრო სასიამოვნო გემოს მისაღწევად, კულინარიული მიზნებისთვის გამოყენებისას მას აზავებენ მინერალური წყლით.
დღეს, როგორც სუფთა ვაზელინი ან სხვასთან შერეული, გამოიყენება ლამპის ზეთად. ფაქტია, რომ მშვენივრად იწვის - ჭვარტლისა და წვის გარეშე, სუნის გარეშე. ლამპადაში გამოსაყენებლად ის უბრალოდ ოპტიმალურია, გარდა ამისა, მისი ფასი დადებითად ადარებს ნატურალურ ზეითუნის ზეთს, რომელიც თავდაპირველად საეკლესიო ნათურებისთვის გამოიყენებოდა.
კლასიკურად, ეს წამალი უნდა დამზადებულიყო ზეითუნისგან, სასურველია გამოწურული კენკრისგან, რომელიც იზრდება არა მხოლოდ ყველგან, არამედᲬმინდა მიწა. კიდევ ერთი ძველი სახელია ხის ზეთი. მაგრამ დღეს ეკლესია სრულად უშვებს მის დამზადებას სხვა პროდუქტებისგან. ამიტომ უფრო ხშირად იყენებენ ნავთობპროდუქტების ზეთს, რომელსაც ამქვეყნიური მიზნებისთვის თეთრ სამედიცინო ვაზელინს უწოდებენ. ამ უნივერსალური საშუალების შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ აფთიაქში.
