Rowan ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი და პოპულარული ხეა ჩვენს ქვეყანაში. რგავენ პარკებსა და სკვერებში, გზებზე, მაღალსართულიანი შენობების ეზოებში. და, რა თქმა უნდა, ძალიან ხშირად მთის ნაცარი მნიშვნელოვანი ელემენტია ქვეყნის სახლების ლანდშაფტის დიზაინში. ამ მცენარის ასეთი პოპულარობა აიხსნება უპირველეს ყოვლისა მისი ლამაზი გარეგნობით, ასევე ნებისმიერ ნიადაგზე ზრდის უნარითა და არაპრეტენზიულობით.
რას ნიშნავს სახელი "Rowanberry"
სიტყვა "Rowan" პირდაპირ კავშირშია დანარჩენ ორთან - "ჩიტი" და "დაჭერა". ამ ხის სახელი შემთხვევითი არ არის. ფაქტია, რომ მისი ნათელი ნაყოფი პრაქტიკულად არ იშლება და ზამთარში შეიძლება ტოტებზე ჩამოკიდება. და ეს, რა თქმა უნდა, იზიდავს უამრავ სხვადასხვა ფრინველს მთის ფერფლში.
ზოგადი აღწერა
ზოგჯერ ინტერნეტის მომხმარებლები სვამენ კითხვას: "მთის ფერფლი ბუჩქია თუ ხე?" ამაზე პასუხი საკმაოდ მარტივია. ყველაზე ხშირად, მთის ნაცარი არის არც თუ ისე მაღალი (5-დან 10 მ-მდე) ხე, იდეალურად სწორი ღეროთი და მკვრივი კვერცხის ფორმის გვირგვინი. ასევე არის ბუჩქებიჯიშები. ყველა ჯიშის ღეროსა და ტოტების ქერქი ნაცრისფერი და გლუვია. მთის ფერფლის ფოთლები წაგრძელებული ან მოგრძო-ლანცოლურია, ფრჩხილისებრი, მონაცვლეობით. მათი ლამაზი გარეგნობა მთის ფერფლის, როგორც დეკორატიული მცენარის პოპულარობის ერთ-ერთი მიზეზია. ახალგაზრდა ფოთლები პუბესტურია, ძველი კი არა.
Rawan ხე საკმაოდ ლამაზად ყვავის. მისი ყვავილები გროვდება პანიკაში, შეიძლება იყოს თეთრი ან ოდნავ მოვარდისფრო ელფერით. თუმცა მათ განსაკუთრებით სასიამოვნო სუნი არ აქვთ. როუანი ნაყოფს ყოველწლიურად იძლევა, მაგრამ კარგი მოსავლის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ 3 წელიწადში ერთხელ. ეს მცენარე ყვავის გვიან გაზაფხულზე ან ზაფხულის დასაწყისში. ნაყოფი სექტემბერში იწყებს განვითარებას. თანდათანობით ისინი იძენენ ნათელ წითელ ან შავ ფერს. მთის ფერფლის ნაყოფის ფორმა მრგვალი ან ვაშლის ფორმისაა. რა თქმა უნდა, ისინი, რა თქმა უნდა, გემოვნებით ჩამოუვარდებიან იმავე ალუბალს და ყურძენს. თუმცა, სარგებლიანობის თვალსაზრისით, მათ შეუძლიათ კამათი.
მთის ფერფლის თესლს ნახევარმთვარის ფორმა და მოწითალო ელფერი აქვს. ნაყოფიერება იწყება საკმაოდ გვიან - დარგვის მე-5-7 წელს. როუანის ხე იწყებს ყველაზე უხვი მოსავლის წარმოებას დაახლოებით 30 წლის ზრდის შემდეგ. ერთი ზრდასრული ძველი მცენარიდან შეგიძლიათ შეაგროვოთ 100 კგ-მდე კენკრა წელიწადში.
Rowan გავრცელებულია არა მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში, არამედ ევროპაში, ასევე ჩრდილოეთ ამერიკაში და მთელ აზიაში.
მწნილის მოშენების მეთოდები
როუანის ნაცარი არის ხე, რომელიც მრავლდება როგორც ნერგებით, ასევე თესლით, კალმებით ან ფესვის ყლორტებით. ყველაზე ხშირად, პირველი და ბოლო მეთოდები გამოიყენება.იმისდა მიუხედავად, რომ ხე ძალიან უპრეტენზიოა, ხვრელებში ნერგების დარგვისას აუცილებელია ნაკელი და მინერალური სასუქების დამატება. იმისათვის, რომ ფესვთა სისტემამ აქტიური განვითარება დაიწყოს, მცენარე ჭრიან და მასზე ტოვებენ დაახლოებით 5 კვირტს. როუანის ნერგებს ძალიან მარტივად იღებენ და ეს ხე საკმაოდ სწრაფად იზრდება. უმჯობესია ამ ორნამენტული მცენარის დარგვა შემოდგომაზე. ჩითილები ჩვეულებრივ მიიღება კვირტის მყნობით ან ნერგზე მოჭრით.
კულტივირების თავისებურებები
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მთის ფერფლი თავს კარგად გრძნობს აბსოლუტურად ნებისმიერ ნიადაგზე. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისებაა მისი ყინვაგამძლეობა. ამ მცენარეს შეუძლია გაუძლოს ყველაზე მძიმე ზამთარს საკუთარი თავისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ქერქის ხე ასევე ძალიან მდგრადია მაღალი ტემპერატურის მიმართ. მორწყვა პრაქტიკულად არ საჭიროებს და კარგად იტანს გვალვას. თუმცა მის ქვეშ ნიადაგის ზაფხულში დროდადრო დატენიანება მაინც აუცილებელია. ამ მცენარის კიდევ ერთი უპირატესობა არის ქარის წინააღმდეგობა. მისი ფესვთა სისტემა კარგად არის განვითარებული. მთის ფერფლი კარგად იტანს ქალაქის ქუჩებში გაზის შემცველობას.
მთის ფერფლის დეკორატიული ღირებულება
პასუხი კითხვაზე, ბუჩქია თუ ხე ხე, მოცემულია ზემოთ. ორივე ჯიში ხშირად გამოიყენება დეკორატიული მიზნებისთვის. ამ ხის, როგორც ლანდშაფტის დიზაინში გამოყენებული მცენარის პოპულარობა მრავალი მიზეზით არის განპირობებული. პირველ რიგში, ეს, რა თქმა უნდა, არის თავად გვირგვინის სილამაზე, რომელიც გამოირჩევა კომპაქტურობითა და სიმკვრივით. განსაკუთრებით ღირებულია ამის მტირალი ჯიშები.მცენარეები.
გარდა ამისა, მთის ფერფლის ფოთლებს აქვს დეკორატიული ღირებულება, ისინი გამოირჩევიან უჩვეულო ფორმით და შემოდგომაზე ნარინჯისფერ-მოწითალო ელფერებს იძენენ. ამ მხრივ მისი პოპულარობის კიდევ ერთი მიზეზია კაშკაშა კენკრა, რომელიც დიდი რაოდენობით ფარავს გვირგვინს და ინარჩუნებს მიმზიდველობას ზამთრის ბოლომდე.
მთის ფერფლის სახეობები
მთის ფერფლის გვარს აქვს ორმოცზე მეტი სახეობა. თუმცა, ყველა მათგანი არ არის გავრცელებული. ბაღებსა და პარკებში შეგიძლიათ იხილოთ როგორც წითელ-ნაყოფიანი, ასევე ცალკე სახეობად გამორჩეული შოკი, მთის ნაცარი. ორივე ფერის ნაყოფს აქვს სამკურნალო თვისებები. ყველაზე ფართოდ გავრცელებული, როგორც დეკორატიული მცენარე იყო მთის ფერფლი. ამ მცენარის ყველა ჯიში ეკუთვნის ვარდის ფოთლოვან ოჯახს და იყოფა ორ ძირითად ქვესახეობად, რომლებიც განსხვავდება ფოთლების ფორმით.
გასული საუკუნის ცნობილი რუსი მეცნიერი ი.ვ.მიჩურინი ძალიან სერიოზული იყო მთის ფერფლის შერჩევაში. მათ ამ შესანიშნავი მცენარის რამდენიმე ახალი ჰიბრიდი გამოიყვანეს. მის საკუთარ ლაბორატორიაში მათ ასევე მიიღეს ისეთი ჯიში, როგორიცაა chokeberry - ჩვეულებრივი მთის ფერფლის მსგავსი ხე, მაგრამ სინამდვილეში ეს ასე არ არის. ეს მცენარე არის ჰიბრიდი, რომელსაც ეწოდება chokeberry.
ყველაზე ცნობილი როუანის ჰიბრიდები
ამ მცენარის ჰიბრიდები შეიძლება შერეული იყოს ბევრ სხვასთან. მაგალითად, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ჯიშია კრატეგოზორბუზი. ეს არის მთის ფერფლისა და კუნელის ძალიან საინტერესო ჰიბრიდი. მალოზორბუსი - სხვასაერთო ნაზავი. ეს არის მთის ფერფლისა და ვაშლის ჰიბრიდი. სორბაპირუსი არის მსხლის ნაზავი, რომელსაც ახასიათებს მუქი ნეკნებიანი, ძალიან გემრიელი, ტკბილ-მჟავე ხილი. კიდევ ერთი საინტერესო ჯიშია ამელოსორბუსი, რომელიც წარმოადგენს მთის ნაცრისა და ნაცრის ნარევს.
ხილის სამკურნალო თვისებები
როუანის ნაცარი არის ხე, რომლის ნაყოფი ასევე გამოიყენება სხეულის გასაუმჯობესებლად. ჩვენმა წინაპრებმა იცოდნენ ამ კენკრის სამკურნალო თვისებების შესახებ. მთის ფერფლის ნაყოფი შეიცავს მხოლოდ უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებს (C, E, P, K). გარდა ამისა, მცენარის კენკრის წვენსა და რბილობში არის ფრუქტოზა, გლუკოზა, სორბინის მჟავა და კაროტინი. ბევრი მათგანი და ასევე ტანინები.
რეკომენდირებულია კენკრის დეკორქციის მიღება ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა ათეროსკლეროზი და ჰიპერტენზია. მათ ასევე სვამენ თირკმელების, ღვიძლისა და გულის ფუნქციის დარღვევისთვის. როუანის წვენი ასევე ეხმარება ბუასილის, გასტრიტისა და დაბალი მჟავიანობის დროს. სორბინის მჟავა საზიანოა ოქროსფერი სტაფილოკოკისა და დიზენტერიული ბაცილისთვის. ამიტომ, კენკრა ხშირად გამოიყენება როგორც საკვები კონსერვანტები ან წყლის გასაწმენდად. ჩვენმა წინაპრებმა ისიც იცოდნენ, რომ თუკი თაიგულს წყალში ჩააგდებ, ის სასიამოვნო გემოს შეიძენს და დიდხანს არ გაფუჭდება.
Rowan - ხეს, რომლის ფოტოც შეგიძლიათ იხილოთ ამ გვერდზე, კიდევ ერთი საკმაოდ საინტერესო თვისება აქვს. მის კენკრას შეუძლია პაციენტის მდგომარეობის შემსუბუქება ჟანგბადის შიმშილის დროს. ჩვენი წინაპრები იყენებდნენ ამ ხის ნაყოფის წვენს და ნახარშს აკნეს სამკურნალოდღუმელის გაუმართაობის შედეგი. გარდა ამისა, როუანის კენკრის წვენი აძლიერებს სისხლის შედედებას და ამცირებს მასში ქოლესტერინის შემცველობას. მას ასევე აქვს ქოლეტური და შარდმდენი თვისებები.
ამ მცენარის პანიკები, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თეთრია. როუანი (ხის, უფრო სწორად მისი ყვავილებისთვის, ვარდისფერი ფერიც ზოგჯერ დამახასიათებელია) ფასდება არა მხოლოდ ნაყოფის სამკურნალო თვისებებით. სამედიცინო მიზნებისთვის ასევე გამოიყენება ამ მცენარის ორივე ჩრდილის ყვავილები. მაგალითად, ისინი ძალიან კარგად ეხმარებიან ქალთა სხვადასხვა სახის დაავადებებსა და ხველებს.
რა დაავადებისთვის გამოიყენება კენკრა
წითელი ჯიშის ხე იძლევა ნაყოფს, რომელიც გამოიყენება სამკურნალოდ შემდეგი დაავადებების სამკურნალოდ:
- სკლეროზი და კარდიოსკლეროზი;
- ჰემოროიდები;
- ჩიყვი;
- მძიმე პერიოდები (სისხლში ჰემოგლობინის ასამაღლებლად);
- როგორც კონტრაცეპტივი.
რა თქმა უნდა, მთის ფერფლს აქვს უკუჩვენებაც. არ შეიძლება მისი ნაყოფზე დაფუძნებული წამლების მიღება სისხლის შედედების და თრომბოზის გაზრდით. ასევე არ არის რეკომენდებული ასეთი პრეპარატების გამოყენება მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის, კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის დროს.
Rowan კოსმეტიკაში
სორბუსის ნაცარი არის ხე, რომლის ნაყოფს კოსმეტიკური მიზნებისთვის იყენებდნენ ძველი საბერძნეთიდან. კენკრის ნაყენს იყენებდნენ დასაბანად, თმის დასაბანად, ხელის აბაზანად და ა.შ. თანამედროვე კოსმეტოლოგები გვირჩევენ გამოიყენოთკენკრის რბილობისაგან მომზადებული სახის კანის შეხორცება. ცხიმიანი კანის დაბერებისთვის, როგორც გამაახალგაზრდავებელი საშუალება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კენკრის წვენის ნიღაბი ათქვეფილი კვერცხის ცილაში.
როუანი (ხე, რომლის ფოტოც ქვემოთ არის მოცემული), უფრო სწორად, მისი ნაყოფი ხშირად გამოიყენება წონის დაკლებისთვის. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა მოადუღოთ კენკრა, როგორც ჩაი (20 ცალი თითო ჭიქა მდუღარე წყალში). ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ დაქუცმაცებული ხილის დეკორქცია, შეზავებული თხელი ყლორტებით. მას შემდეგ, რაც მთის ნაცარი აკავშირებს ნახშირწყლებს სხეულში, წონის დაკლებისთვის მისი კენკრისგან ტკბილი წამალიც კი შეიძლება მოხარშოთ. ამისათვის მიიღეთ ნახევარი კილო შაქარი თითო კილოგრამ ხილზე. მიიღეთ ეს ჯემი დღეში ერთი სუფრის კოვზი.
მთის ფერფლის რიტუალური მნიშვნელობა
ოდესღაც, ქრისტიანობამდელ რუსეთში, წითელ ხეს წმინდა რიტუალური მნიშვნელობაც ჰქონდა. მაგალითად, ცენტრალურ რეგიონებში მას საქორწილო ცერემონიების დროს იყენებდნენ. ახალდაქორწინებულებს ფეხსაცმლის ფურცლები დაუფარეს, კენკრა ჯიბეებში ჩაიდო. ეს გაკეთდა იმისთვის, რომ დაეცვა მომავალი ოჯახი ჯადოქრებისა და ჯადოქრების ინტრიგებისგან. ამავე მიზნით, სახლთან ახლოს დაირგო ქედის ხეები. აქამდე ეს ხე ოჯახური ბედნიერების სიმბოლოდ ითვლება. შუა საუკუნეებში რუსეთში მთის ფერფლს იყენებდნენ ავადმყოფობის სულების განდევნაში. ავადმყოფებს მის ტოტებზე ათავსებდნენ სამკურნალოდ.
ზემოთ აღწერილი მთის ფერფლი მცენარეა, რომლის შესახებაც ყველანაირი ლეგენდაა შედგენილი. მაგალითად, არსებობს ძალიან საინტერესო ლეგენდა, რომელიც ხსნის მისი ნაყოფის სიმწარეს. ძველად ითვლებოდა, რომ ეს ხე თავად შექმნა.სატანა ევას ცრემლებისგან, რომელიც მის მიერ დაიღვარა სამოთხიდან განდევნისას. მან ეს გააკეთა კაცობრიობაზე ტრიუმფის ნიშნად. თუმცა შემოქმედმა დაინახა, რომ ამ ხის ფოთლები ჯვარს წააგავდა, ის ეშმაკის ბაღიდან აიღო. რა თქმა უნდა, სატანას არ მოეწონა ეს და დიდი ხნის განმავლობაში ცდილობდა მთის ფერფლის მოპარვას და განადგურებას. თუმცა, მხოლოდ ის მიაღწია, რომ მისი კენკრა გამწარებულიყო. მაგრამ ამავე დროს მათზე ღვთაებრივი ნიშანიც გამოჩნდა - ხუთქიმიანი სტიგმა ბეთლემის ვარსკვლავის სახით. ამ დრომდე მთის ფერფლის ნაყოფზე ეს „ნიშანი“გარდაუვალი მეორედ მოსვლის სიმბოლოდ ითვლება.
ამ საოცარ ხეზე არა მხოლოდ ლეგენდები, არამედ ლექსები და ანდაზებიც დაიწერა. სხვათა შორის, არა მხოლოდ ანტიკურ ხანაში. ევგენი როდიგინის სიმღერები "Oh, Curly Rowan" და ირინა პონაროვსკაია "Rowan Beads", ვფიქრობთ, ყველასთვის ცნობილია ჩვენს ქვეყანაში.
ხალხური ნიშნები ასოცირდება მთის ფერფლთან
ამ ხესთან დაკავშირებული რამდენიმე ნიშანია:
- თუ გაზაფხულზე მთის ფერფლის ხე, რომლის ყვავილების აღწერაც ზემოთაა მოცემული, თეთრი ან მოვარდისფრო ბუჩქებით მოფენილია, ეს ნიშნავს, რომ წელს შვრია და სელი დაიბადება.
- ტყის ველური სახეობების მაღალი მოსავალი ნიშნავს წვიმიან შემოდგომას, დაბალ, შესაბამისად, მშრალ შემოდგომას.
- თუ მთის ფერფლზე ფოთლები ძალიან ადრე გაყვითლდა, ეს ნიშნავს, რომ შემოდგომა ადრე იქნება და ზამთარი ცივი.
მთის ნაცარი მოსავლის აღება
პასუხი კითხვაზე, ბუჩქია თუ ხე, ახლა თქვენ იცით. თუმცა, როგორიც არ უნდა იყოს ამ მცენარის ჯიში, შეგიძლიათ შეაგროვოთ მისი ნაყოფი მომწიფების მომენტიდან გვიან ყინვებამდე.ყველაზე მოსახერხებელია ჯაგრისების გაჭრა ბასრი დანით ან სეკატორით. უკვე მიწაზე იწმინდება ღეროებისა და სხვადასხვა სახის ნარჩენებისგან.
კენკრა აშრება ღუმელში დაახლოებით 70 გრადუს ტემპერატურაზე. ამის გაკეთება შეგიძლიათ გარეთაც, რა თქმა უნდა, არა წვიმიან ამინდში. Rowan კენკრა ინარჩუნებს სამკურნალო თვისებებს ორი წლის განმავლობაში. ზამთარში მათი მოხარშვა შესაძლებელია ჩაის სახით ან ყავის საფქვავში დაფქვა და სხვადასხვა კერძების სანელებლად. გარდა ამისა, მურაბას ამზადებენ მურაბას, ხოლო უგემრიელეს მარმელადს ამზადებენ წითელი ჩოხისგან.
მთის ფერფლის ხე უჩვეულოდ ლამაზია შემოდგომაზე ნათელი წითელი ან წითელ-ნარინჯისფერი კენკრის გამო. თუმცა მის ნაყოფს არც თუ ისე სასიამოვნო მწარე გემო აქვს. მაგრამ პირველი ყინვის შემდეგ ის ქრება. ამიტომ, უმჯობესია ამ ხის ნაყოფის მოსავალი ოქტომბრის ბოლოს ან ნოემბრის დასაწყისში. კენკრის სიმწარეს იწვევს სპეციალური ნივთიერება ამიგდალინი. სხვათა შორის, იტყვიან, რომ ის უსაფრთხოდ ვერ ჩაითვლება. კუჭში ის იშლება ჰიდროციანმჟავად. ამიტომ, მწარე კენკრის ძალიან ბევრი ჭამა არ არის რეკომენდებული.
საინტერესო ფაქტები
სამკურნალო და დეკორატიული თვისებები არ არის ამ შესანიშნავი ხის ერთადერთი უპირატესობა. ძალიან მაღალი ხარისხის სადურგლო ნაწარმი მზადდება რიდის ხისგან. მისი გამორჩეული თვისებებია სიმტკიცე და ელასტიურობა. უძველეს დროში ამ ხისგან ამზადებდნენ ძირითადად დაწნულ ბორბლებს და შტრიხებს. გარდა ამისა, როუანი შეიძლება იყოს დედა მცენარე მისი ოჯახის სხვა წევრებისთვის, მაგალითად, მსხალი დაკომში.
მთის ფერფლის ერთ-ერთ ყველაზე საინტერესო ჯიშად ითვლება მსხვილნაყოფად (Sorbus domestica). ის ყირიმში გამოყვანილია ყირიმელი თათრების მიერ. ამ ჯიშის ნაყოფი შეიძლება იყოს მსხლის ფორმის ან მრგვალი. ამავდროულად, ისინი აღწევს დიამეტრს დაახლოებით 3,5 სმ და წონა 20 გ. მათი გემო უბრალოდ მშვენიერია. თუმცა, ეს ჯიში ზამთრისთვის თავშესაფარს მოითხოვს და არც ისე უპრეტენზიოა, როგორც ჩვეულებრივი ჯიშები. ზოგიერთ რეგიონში მიიჩნევენ, რომ მთის ნაცარი ქვრივის ხეა. თუ მოჭრი, სახლში მკვდარი იქნება.
მე-20 საუკუნის დასაწყისში მთის ფერფლს იყენებდნენ სამრეწველო მასშტაბის ნაყენების დასამზადებლად. ისინი მზადდებოდა უცოდინარი ჯიშის ნაყოფისგან. თუმცა ნაყენს „ნეჟინსკაია“ერქვა. რატომ აირჩიეს მისმა მწარმოებლებმა ეს კონკრეტული სახელი, ჯერჯერობით უცნობია. ითვლებოდა, რომ ეს გაკეთდა კონკურენტების დაბნევის მიზნით. ასევე გაჩნდა მოსაზრება, რომ ასეთი სახელი ეწოდა ნაყენს, რადგან „არაქალური“უფრო სასიამოვნოდ ჟღერს, ვიდრე „უცოდინარი“. სხვათა შორის, ვლადიმირის რეგიონის სოფელ ნევეჟინოში პირველად აღმოაჩინეს როუანის ჯიშები ტკბილი ხილით, სიმწარის გარეშე. შემდგომში ისინი მთელ რუსეთში გავრცელდა.
შეგიძლიათ იხილოთ მთის ფერფლის ხის მშვენიერი ფოტო ცოტა მაღლა. ხალხში მის ნაყოფს კენკრას უწოდებენ. თუმცა, ბიოლოგიური თვალსაზრისით, ისინი სხვა არაფერია, თუ არა ვაშლი. მათში იშვიათი ვიტამინი P-ის არსებობა მთის ფერფლს ერთ-ერთ პირველ ადგილზე აყენებს ყველა სამკურნალო მცენარეს შორის. სწორედ მისი ყოფნა წვენში ხსნის ამ ხის ნაყოფის აღმოფხვრის უნარსგაღიზიანება, უძილობა და სხეულის ზოგადი სისუსტე.
კარგი, ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენ მივეცით საკმარისად დეტალური აღწერა ისეთი საინტერესო ხის შესახებ, როგორიცაა მთის ფერფლი. მაღალი დეკორატიული თვისებები და არაპრეტენზიულობა უფრო მიზანშეწონილს ხდის მის გამოყენებას როგორც კერძო სახლებისა და კოტეჯების ეზოების, ასევე ქალაქის ქუჩების დეკორაციად.
